我們（men）都（dōu）知道孕期是比較特殊的一個時期（qī），很多方方麵麵都需要特別注意，尤其是（shì）在飲（yǐn）食上。合理健康的飲食不僅是增強孕婦體質，同時也有利於（yú）胎兒的健康成長。黑米是一種很滋養的食物，不知道這種食物在孕期是否可以（yǐ）食用呢？
懷孕能吃黑米嗎
黑米又叫長壽米，孕婦在孕（yùn）期一定要注意營養（yǎng）的補充。黑米對孕婦而言並不影響，可以適量食用。黑米非常滋補，在孕期適量食用黑米對孕婦自身以及胎兒的（de）發育都有幫助。很多孕婦孕期有貧血的症狀，這種情況都可以吃黑米進（jìn）補，但是（shì）需要注（zhù）意用量，不要（yào）把黑米當成主食食用（yòng），要注意營養（yǎng）均衡。
黑米是糯米的一種，營養豐富，黑米的營養價值和藥用價值都非常高（gāo），蛋白含量（liàng）也能促進身體發育。對孕（yùn）婦而言，是可以適量吃黑米的，並不影響身體，孕婦吃黑（hēi）米是（shì）有好處的，孕期吃黑米也有助於消化，營養元素對身體健康（kāng）以及胎兒的（de）發育有促進效果。一般來說，黑米可以直接用來（lái）熬（áo）粥，這樣做法簡單多樣，適合孕期食用。
女人吃黑米有什麽好處
1、預防動脈硬化
吃黑米可以預防動脈（mò）硬化，黑（hēi）米色素含有豐富的黃酮類活性物質，這是白米五倍多，對預防動脈硬化作用是比較大的。
2、控製血壓
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控製血壓、減少患心腦血（xuè）管疾病的風險。
3、幫助消化
吃（chī）進身體的食物需要進行消化，一個人消化的好壞和健康有非常大的聯係。在吃黑米（mǐ）的（de）時候，恰好能夠（gòu）幫助消化。這是因為在（zài）黑米（mǐ）中有大量的膳食纖維（wéi），這些膳食（shí）纖維能夠有（yǒu）效加快消化的速度。
4、抗衰老
黑米的顏色和其他的米不同，主要是由於外部皮層當中的花青素類色素，這種色素是有很強抗衰老作用的。有研究表明，米（mǐ）的顏色越深，抗衰（shuāi）老的效果會越好。
5、補血
即使生活水平（píng）不斷提高，貧血症是當前影響健康（kāng）的常見疾病，生活中患上貧血的人有很多，特別是對於女性來（lái）說，更容易（yì）患上貧血症。在（zài）這（zhè）個時候不（bú）妨吃一點黑米，一（yī）般來說，黑色、紅色的食物對於補血是有幫助的，黑米剛好符合這樣的特征。
黑米的食用方法
1、黑米蓮子（zǐ）粥
材料（liào）：黑米100克，蓮子20克。
做法：共同（tóng）煮粥，熟後加冰糖調味食（shí）之。
功效：滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人（rén）、病後體虛者食用，健康人食之也可防病。
2、芒果黑米粥
材料：黑米150克（kè），大米50克（kè），芒果300克，酸奶100克，白糖適量。
做法：將芒果取肉切成丁。芒（máng）果核加水煮20分鍾。將黑米和大米一塊（kuài）兒洗（xǐ）幹淨加上芒果水，放鍋中用小火（huǒ）煲，到（dào）軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。
功效：美容養顏，減肥（féi）瘦身。
哪些人不能吃黑米
1、病後（hòu）消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
2、中醫認為黑米性平，味甘，火盛熱燥者不宜食用。
3、黑（hēi）米所含（hán）銅都比大米高1-3倍，不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者（zhě）食用。
4、服用四環素類藥物禁忌食用黑米，服用四環素類藥物時食用黑米，這些金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物，影響四環素類藥物的吸收而降低療效。
5、黑米粥若不（bú）煮爛，不（bú）僅大多數招牌營養素不能溶（róng）出，而且多食後易引（yǐn）起急性腸胃炎，對消化功（gōng）能較弱的孩子和老弱（ruò）病者更是（shì）如此，消化不良的人不要（yào）吃未煮爛（làn）的黑米。
黑米的營養（yǎng）價值是非常高的，孕婦不僅可以進行（háng）食（shí）用，而且它對孕婦起到非常好的作用。如果孕婦有貧血的（de）症（zhèng）狀（zhuàng），那適當的食用一些黑米，是可以得到很好的緩解作用（yòng）的。
