隨著人們的經濟條件越來越好，所以人們也能有條件去購（gòu）買海鮮回來食用。我（wǒ）們也知道很多人對海鮮過敏（mǐn），所以在飲食生活中是不能夠去（qù）食用海鮮的，那麽，哪些食物是屬於海鮮品種當中的呢（ne）？鰻魚是屬於（yú）海鮮（xiān）中的一種嗎？相信這（zhè）也是對海鮮過敏（mǐn）的朋友非常關注的問（wèn）題。那麽接下來小編就來給大家答疑解惑（huò）。
鰻魚是海鮮嗎
鰻魚是海魚。鰻魚 別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺（lí）、青鱔、風饅、日本鰻（mán）。鰻魚是指（zhǐ）屬於鰻鱺目分類下的（de）物種總（zǒng）稱。又（yòu）稱鱔，是一種外觀類似長條蛇（shé）形（xíng）的魚（yú）類，具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類（lèi）似（sì）具有洄遊特性（xìng）。鰻魚屬魚（yú）類，似蛇，但無鱗，一般產於（yú）鹹淡水交界海域。
鰻魚刺（cì）多嗎
1、鰻（mán）魚的刺不多，隻有中間的一根主要的刺，就是我們（men）常說的脊椎。是一（yī）種（zhǒng）食用價值非（fēi）常高的海產品，味道水分鮮美，很（hěn）受人們的喜歡。
2、鰻魚（yú）的外形和黃鱔差不多，都知道黃鱔的刺很少，但是鰻魚的（de）骨刺也是有（yǒu）的，不過（guò）骨（gǔ）刺比較少，而且骨刺很大，輕輕的一看就能看得（dé）出（chū）來，裏麵沒有很多小骨刺，所以鰻魚肉可以給（gěi）老人和兒童食用，鰻魚在平時可以做香煎鰻魚，油炸鰻魚，以及紅燒魚等等，這些做法都很簡單，而且營養價值也高。
鰻魚的功效作用
1、補虛養血。鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛（xū）弱、貧血、肺結核等病人的（de）良好營養品。強精壯腎（shèn）。鰻魚具有（yǒu）良好（hǎo）的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老（lǎo）年人的（de）保健食品。
2、預防骨質疏鬆。鰻是富含鈣質的水產品（pǐn），經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。盲人的佳品。鰻的肝髒含有豐富（fù）的維生素A，是夜盲人的優良食品。
3、促進（jìn）腦部發育。鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量（liàng）比其他（tā）海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實（shí）有預防心（xīn）血管疾病（bìng）的重要作用。
鰻魚要怎麽樣保存
1、優質的活鰻魚，魚身柔軟，顏色是青藍色的，湊近聞（wén）一聞，不會有異味哦。如果你現則的是鰻魚幹，那麽一定（dìng）要外觀完整的，而且肉質摸起來要有彈性。上等的鰻魚幹，質地（dì）幹燥均勻，刀口平滑，魚鱗完整緊貼，含水量不超過40%。
2、如果是挑選（xuǎn）新鮮的鰻魚，將鰻魚切片後，記住放入冰箱保存哦，而且要盡快吃完。鰻魚（yú）幹的保存比較（jiào）簡單，將其裝在（zài）塑料（liào）袋中，之後密封（fēng）好（hǎo），放在陰涼幹燥處即可，你也可以（yǐ）將其放（fàng）在冰（bīng）箱中。
3、鰻魚，相信男（nán）人會喜歡這種食物哦，因為吃了它能讓人變得有力氣！吃鰻魚能補腎（shèn）填精哦（ò），備孕中的CP們，不妨適當吃點鰻魚。小（xiǎo）周（zhōu）末在家DIY鰻魚美食吧，可以做蒲燒鰻魚，煎鰻魚，或者烤鰻魚飯，味道也是不錯（cuò）的。
在上麵的文章當（dāng）中，經過小編的介紹，我們也知道，其實（shí）鰻魚是一種淡水魚（yú），並不是（shì）屬於海鮮中的一種，所以對海鮮過敏的朋友（yǒu）可以放心的食用鰻魚。對海鮮過敏的朋（péng）友，在平常的飲食生活當中，也要禁止食用海鮮。
