說起來牛肉大家一般會說恩真的很好吃，確實是這樣的，牛（niú）肉真的很好吃呢，大家喜（xǐ）歡吃那是很正常（cháng）的，牛肉的營養價值也是很高的，對於男孩（hái）子（zǐ）來說相對是更（gèng）加喜歡吃牛（niú）肉的，大家都說河（hé）南的牛肉相對是比價正宗的。一般不是真空包裝的，都是大塊（kuài）大塊的，有點像古代人們吃牛肉喝酒的那種感覺。
魯西黃（huáng）牛肉的營養價值是最高（gāo）的，人們比較喜歡魯（lǔ）西黃（huáng）牛肉（ròu）用來才炒菜，有一個菜的名字叫做爆炒牛肉，特別辣，但是（shì）味道很好吃，很容易下菜的（de），所以對於北方（fāng）人爆炒牛肉是很常見的一道菜（cài），那麽魯西黃（huáng）牛肉具體的有哪些營養價值呢?
魯（lǔ）西（xī）黃牛肉的營養價值很高，特點是高蛋（dàn）白、低脂肪。每100克魯西黃牛肉中，蛋白（bái）質高（gāo）達20克，豬肉隻（zhī）含16.9克;而牛肉所含脂肪（fáng）隻有10.2克，豬肉卻高達29.2克。魯西（xī）黃牛肉高蛋（dàn）白、低脂肪的特點，有利於防止（zhǐ）肥胖。由於不致攝入過多（duō）的膽固醇，對於預防動脈硬化、高（gāo）血壓和冠心病，也有好處（chù），所以魯西黃牛肉在西方發達國家特別受到歡迎炸牛（niú）排、番茄牛肉湯是西餐（cān）中的（de）常備菜（cài）肴。俄羅（luó）斯的土（tǔ）豆燒牛（niú）肉，美國加州（zhōu）的牛肉麵，都是很受歡迎的食品。
魯西黃（huáng）牛肉食療作（zuò）用：
溫補脾胃，益氣養（yǎng）血，強壯筋骨，消腫（zhǒng）利水。主治脾胃陽虛，院（yuàn）腹疼痛，泄瀉，脫肛，水（shuǐ）腫;精血虧虛，消瘦乏力，筋骨（gǔ）酸軟等。
1.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所（suǒ）致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2.和胃：暖胃，治療胃寒症。
由此可見魯西黃牛肉的營養價值真的是很高的，人（rén）們喜歡它是很正（zhèng）常的（de），魯西黃牛肉不僅可以用來炒菜（cài），對於那些要做手術的人功效也是很大的，它的前後調養（yǎng）功效都（dōu）是很好的。魯西黃牛肉對於脾胃虛（xū）弱的（de）以及肝氣（qì）鬱滯還有痛經、浮（fú）腫的功效都是很大的。其次魯西黃牛肉的做法也是很多的，其中（zhōng）還可以用來涼拌，比（bǐ）較適合那些喝酒的（de）人（rén）進行食用。
