“走，帶你去看看我的底部氣盤增（zēng）氧技術”，6月14日，順德杏壇的首屆廣東省生魚養殖爭霸賽選手莫德洪帶著南方農村報記者（zhě）來到他的生魚塘，炎炎烈日下，記者看到一台空氣泵被接上輸氣管，將氧氣輸送到周邊4個魚塘，在魚塘裏冒起一個個（gè）圓盤狀的水花（huā）。盡管（guǎn）下午（wǔ）兩三點的太陽十分毒辣，但記者用手試了下魚塘水溫，表層水溫（wēn）清涼，一點（diǎn）也不燙手。
莫德洪告訴記者，今年是（shì）第一年使（shǐ）用底部氣盤增（zēng）氧技術，有些細節還在摸索中，不（bú）過使用幾個月來，已（yǐ）經有些成效。“進入高溫期後，生魚吃料量沒有減（jiǎn）少，而且感覺用藥也比往年少了，上（shàng）個（gè）月（yuè）的電費才2000多元（yuán）。”對於這樣的改變，莫德洪比較滿意。據了解，莫德洪目前主業養殖，同時還做粵（yuè）海飼料經銷，科班出身的他，平時就愛琢磨養殖技術細節，在他的養殖場，記者看到了不少他用心發明的各種小配件。
底氧裝備費用低好處多
南方農村報記（jì）者在現（xiàn）場看到（dào），莫德洪的養殖場有4個魚塘（táng）共26畝，用一台3千瓦的空氣泵帶（dài）動4個塘的底部氣盤增氧，每個塘中（zhōng）間由一條白色水管充當輸氣管，每隔4米在（zài）左右兩邊各安一個氣門，每個氣門連接一個氣（qì）盤，隻要氣泵（bèng）一打開，就可以（yǐ）往魚塘輸（shū）氣。據介紹，這套裝備價格不貴（guì），而且可以反複使用，其中每個氣盤（pán）約40元，空（kōng）氣泵4600元（yuán）/台。
“需在氣盤上綁一塊磚頭，以便（biàn）氣盤沉到距離（lí）水底30公分處，打氣的時候不會漂起來（lái）。”莫德洪介紹，生魚塘和黃顙（sǎng）魚塘分別按照（zhào）4個/畝、6-8個/畝氣（qì）盤的密度投放（fàng），氣盤沿輸（shū）氣管兩邊分布在魚塘中心;加（jiā）州（zhōu）鱸塘則（zé）按照1畝6-8個氣盤（pán）的密度投放，氣盤分布在池塘（táng）四周。“加州鱸塘要將氣盤安放在魚塘周邊，主要是因為9月後，每個月都要刮魚，放在中間不方便操作。而生魚則喜歡在中（zhōng）心塘底（dǐ）活動，所以氣盤要放中間。”
“使用底部（bù）增氧好處多多”，莫德洪告訴記者，最（zuì）近高溫、下雨天氣多（duō），周邊魚塘都（dōu）有減料情況，而他的魚塘卻吃料（liào）正常，參加比賽（sài）的（de）那口小苗塘，5月6日下的3000尾/斤的規格苗，現在已經吃到2號料，目前每天喂三餐，每餐2.5包料。此外，底部增氧可以將底層的水帶到水麵上（shàng）來，在（zài）太陽紫外線作用下，起到殺菌消毒作用，魚（yú）病發生率降低，因（yīn）此（cǐ）用藥也比往年減少了很多。第（dì）三，魚塘的亞硝酸鹽、氨氮水（shuǐ）平也不高，而記者在走訪時了解到，由於近期高溫、投料增多，不少生魚塘都存在亞硝酸鹽和氨氮水平偏高的（de）情況。
細心的（de）莫德洪還發（fā）現，使用底部氣（qì）盤增氧後，生魚上來水麵透氣的時候，魚嘴不會像以前那樣抬得很高，隻是微微露出鼻孔透（tòu）氣，“這應該是增氧效果變好的表現（xiàn）吧。”當然，這隻是憑主觀感（gǎn）覺。不（bú）過，使用數月後，底（dǐ）部增氧也給莫（mò）德洪帶來（lái）了實實在在的實惠。“估計（jì）一個月電費能省1000多元”，莫德洪告訴記者，去年同時養生魚和（hé）黃顙（sǎng）魚，高峰期每（měi）個月電費（fèi）達1.3萬元(黃顙魚需氧多)，今年隻養生魚，上個月的電費也才2000元，電費降低了不少。
混（hún）養鯽魚兩月長（zhǎng）大一倍
使用底部氣盤增氧後，生魚（yú）塘混養的鯽魚長速（sù）之（zhī）快，讓莫德洪著實印象深刻。“兩個月時間，長大了一倍（bèi）!”莫德洪所說的這批混養鯽魚，是在4月13日從賣魚的生魚（yú）塘裏挪到新塘的，當時才2-3兩規格(去年7月下的苗，與出售的生魚（yú）同時養的)，由於不夠賣魚規格，就放養到有底部氣盤（pán）增氧（yǎng）的新塘（táng）繼續混養，到了6月中旬，已經達到5-6兩規格，長（zhǎng）速比在舊塘的時候快多了。
“按照這個長速（sù），等到新塘7-8月賣魚的時（shí）候，鯽魚可以（yǐ）達到7-8兩，價格也（yě）能翻番。”莫德洪說，用了底部（bù）增氧，不但可以增加魚體總重，還能增加銷售單價，這是一（yī）舉多得的結果。據（jù）了解，2-3兩的小規格鯽魚（yú）塘頭價一（yī）般在（zài）4-5元/斤，而7-8兩規格的可以達到7-8元/斤。“雜魚養好了（le），能頂一半塘租呢。”莫德洪（hóng）所租用的魚塘，加上推（tuī）搪等費用，塘租在5000元/畝左（zuǒ）右，他預計目前的養殖狀況（kuàng），雜魚可以幫其（qí）減（jiǎn）輕一大筆塘租費用。
不過，在莫德洪看來，要想雜魚養（yǎng）殖出效益，僅僅依靠底氧技術是不夠的（de）。“鯽魚、鱅魚等雜魚的投（tóu）放比例及喂養方法也很重要。”莫德洪告訴記者，對於投放生魚朝苗的魚塘，雜（zá）魚投（tóu）放（fàng）要簡單點，可同時與生魚苗（miáo）投放，他一般用網（wǎng）將池塘隔開兩半，一半養生魚朝苗，一半養鯽魚等雜魚苗。按照每畝300尾鯽魚、60-100尾鱅魚的比例投放，按水（shuǐ）質肥（féi）瘦投放鱅魚數量，肥點的水就多放點，瘦（shòu）點（diǎn）的水就少放點，比如連續養生魚的塘，則可投（tóu）放100尾/畝鱅魚（yú）。沒拆網（wǎng）前用花生麩投喂鯽（jì）魚苗（miáo），待到生魚可（kě）以攝食飼料後，則（zé）拆網並升高水麵（miàn），此後不用再給鯽魚特別投料，鯽魚可攝食生魚糞便及掉落塘底的其他有機質。今年莫德洪有一口塘就是這樣操（cāo）作的，目前生魚已達（dá）一兩多（duō），鯽（jì）魚長勢也很（hěn）不錯。
而對於投放“黑芝麻”的生（shēng）魚塘，也可同（tóng）時（shí）投放生魚苗和雜魚苗，但需要在塘中隔一個網眼更小的網布（bù），也是將魚塘一分為二（èr），一半培水蛛、紅蟲供（gòng）“黑芝麻”吃，剩餘的400-500平方米水麵養鯽魚苗，此（cǐ）時需要給鯽魚特別投喂花生麩。等到生魚苗達到10朝、可以吃飼料後，就可以“放大水”拿掉網（wǎng）布，整塘混養鯽魚，此後也不（bú）必再給鯽魚投料。
