保持水質：定期注水，將池水的PH值保持在7.5-8.5，透明度保持在30-40厘米。
投喂飼料：可對明蝦飼喂植物（wù）性餌料（liào），比如小麥、水草、菜籽餅等，也可以飼喂動物性餌料，比（bǐ）如雜（zá）魚、雜肉、牲畜的內髒等（děng）。
適（shì）時捕撈：3月份放養可在6月份捕撈，捕撈原則為捕大留（liú）小，這樣有利於增加（jiā）回捕率。
一、明蝦的養殖條件
1、保持水質
（1）水質會直接（jiē）影響到明蝦的生長，池（chí）水的PH值以7.5-8.5為宜，透明度以30-40厘米為宜。
（2）定期注水，通（tōng）過撒施生石灰溶液來調節水質，水質變差會阻礙到明蝦脫殼（ké），或引發其他疾（jí）病。
2、投喂飼料（liào）
（1）明蝦是雜食動物，它們既吃植物性餌（ěr）料（比如小麥、水（shuǐ）草、菜籽餅等），也吃動物性餌料（liào）（比如雜魚、雜肉、牲畜的內髒等）。
（2）養（yǎng）殖期間要提供充足的餌料，避免明蝦互相殘（cán）殺。
3、適時（shí）捕撈
（1）溫度適（shì）宜、食物充足時，養殖2-3個月左右明蝦便能達到商品規格。
（2）3月份放養的明（míng）蝦，到了6月份即可開（kāi）始輪捕，捕撈原則為捕大留小，以提高回捕率。
二、明蝦的養殖方法
1、建造（zào）池塘
（1）將（jiāng）池塘建造在水源充足（zú）、水質（zhì）幹淨（jìng）的地方，池深為1.8米左右，池水要富含養分。
（2）為池塘配置完善（shàn）的進排水係統，增設固定功率的增氧設備，於規定時間內（nèi）供氧，確保溶氧含量充足。
2、大棚構架
（1）采用“人（rén）”字形大棚構架可節省搭建材料，降（jiàng）低搭建難度，竹木框架便於拆卸，而（ér）且能循環（huán）利（lì）用。
（2）在大棚上麵覆蓋透光性良好的白色薄（báo）膜（mó），覆蓋厚度要達到0.6-0.8毫米。
3、消毒滅菌
（1）正式放苗（miáo）前25天，全池潑灑生石灰做消毒處理。
（2）經過（guò）消毒後，提前7天向池塘中撒施漂白粉，隨即施入充分腐熟的雞糞，這樣可達到肥水效果。
4、放養（yǎng）蝦苗
（1）選擇蝦苗：養殖對象為經過淡化的對蝦（xiā）品種（選購市場上銷量較多的蝦苗），或根據池（chí）塘（táng）的養殖條件選擇（zé）對應品（pǐn）種。
（2）無毒檢（jiǎn）測：對（duì）蝦苗進行無毒檢測，確保蝦苗的各項指標達到規定要求，避免它們（men）交叉感染（rǎn）。
（3）放苗（miáo）入池：為了降低蝦苗的應激反應，防止明蝦因不適應環境而出現大量死（sǐ）亡的現象，放養（yǎng）前要將裝有蝦苗的袋子放在池塘中浸泡（pào）15分鍾，使蝦苗適應水溫和環境，然後再拆袋分批（pī）投（tóu）放入池。放養密度可根據（jù）池塘（táng）的（de）麵積來決定，一（yī）般可在池塘中放置固定的網格（gé），並在每個網格中放養固定數量的蝦苗，這樣既能有效控製放養數量，又能防止蝦苗亂遊動（dòng）。
5、飼養管理
（1）根據明蝦的生長情況投喂餌（ěr）料，投喂量隻需滿足其生長需求即可。投喂過量會造成（chéng）浪費，投喂過少會影響它們的生長。
（2）投喂時間要與明蝦的進食習慣相（xiàng）對應，這樣可減輕（qīng）餌料對池塘水質造成的影響。
（3）當明（míng）蝦的規格為（wéi）1-3厘米左右時，日（rì）投喂量一般為體重的8-10%；規格為3-10厘米左右時，日投喂量一般為體重的5-7%；養殖後期，日投喂量一般為體（tǐ）重的3-4%。
（4）白天的投餌量占30-40%左右，晚上的投餌量占60-70%左右。
6、調節（jiē）水質
（1）通過采取固定頻次的水質監測、及時掌（zhǎng）握水質的變（biàn）化情況、適當減少投餌量投等方式，可有效地調節池塘水質（zhì）。
（2）將水溫控製在適宜的範圍內，水溫忽高忽低時不利（lì）於明蝦發育。
7、調節水（shuǐ）中溶氧量
（1）水中缺（quē）少溶氧時，可用氧氣泵向水（shuǐ）中注氧，待溶氧含量達標（biāo）後才能停止供氧。
（2）水中（zhōng）的溶氧含量會受到季（jì）節的影響，養殖期間可靈活調整水中的溶氧含量。
8、防治病（bìng）害
（1）池塘內的（de）淤泥、細菌會隨著養殖時間的增加而變多，因此要定（dìng）期清淤、滅菌，避（bì）免水質惡化。
（2）用網格飼養可有效隔離病毒，防止（zhǐ）明蝦相互傳（chuán）染，減少疾病的擴散。
（3）根據蝦苗的生長情況，確定感染病害的種類，然後（hòu）再對症治療，這樣可提高疾（jí）病的防效。
