1、品種選擇：黑白花奶牛是中國產（chǎn）乳量最高、數量最多（duō）、分布最廣的奶牛品種。2、牛舍建造：將（jiāng）牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結構為宜。3、飼養（yǎng）管理：日糧應以（yǐ）優質青幹草（cǎo）為主，並喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜（yí）過量，一般混合精料為2.5公斤（jīn）左右。4、疾病防治：奶（nǎi）牛一旦發病，要及時與當地（dì）獸醫站聯係。
一、品種選擇
1、黑白花奶（nǎi）牛是中國產乳量最高、數量最多、分（fèn）布最廣的奶牛品種。
2、在一般的飼養條件下，泌乳期為270-305天，產（chǎn）奶（nǎi）量為4500千克左右，平均乳脂率3.4%，同時適（shì）應性較強，利（lì）用年限長，遺傳性能穩（wěn）定。
二、牛舍建造
1、依農戶庭院結構，可將（jiāng）牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結構為宜。
2、一般農戶奶牛飼養規模為7頭較合適，連同（tóng）飼槽及送料道可建75平方米。
3、如果有空地可作運動場，房舍的門窗設置要合理，保證夏季通風涼（liáng）爽、不潮濕，冬季宜采取保溫設施，牛舍內糞尿（niào）溝要暢通。
4、青幹（gàn）草（cǎo）、麥秸稈等可搭垛貯存，可選擇在戶外空閑地帶。
5、玉（yù）米青貯窯可選擇在戶（hù）外建（jiàn）造，如果庭（tíng）院無法設運動場的（de），可（kě）定期定時驅趕牛群到戶外活動，保證運動充分。
三、飼養管理
1、幹乳期（停止擠奶（nǎi）至分娩前15天）
（1）日糧應以優質青幹草為主，並喂以適量青綠（lǜ）、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料（liào）為2.5公斤左右。
（2）幹乳（rǔ）後期需增加日糧營養，降（jiàng）低混合精料中鈣的喂給量，以（yǐ）適應奶牛產後需要，此階段（duàn）精粗（cū）料喂量比確定（dìng）在3∶7左右為宜（yí）。
2、圍產期（分娩前（qián）後各15天內）
（1）臨產前母牛應逐漸增加精料喂（wèi）量，但最大喂量不宜超（chāo）過牛體（tǐ）重1%（對產前乳房水腫嚴重的奶牛，不宜多喂精料），同時減（jiǎn）喂食鹽，防止母（mǔ）牛便（biàn）秘。
（2）分娩後補飲熱麩皮（pí）及鹽鈣（gài）湯（tāng）10-20公斤（麩（fū）皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母（mǔ）牛盡快恢複（fù）體力和排出胎衣，產後1周內鈣磷比調整為3∶1。
3、泌乳盛（shèng）期（產後16-100天內（nèi））
（1）此階（jiē）段的營（yíng）養（yǎng）需要（yào），一部分為恢複體質，更主要的是為（wéi）了（le）滿足（zú）產（chǎn）奶需（xū）要。
（2）產（chǎn）後4-6周奶牛達到泌乳高峰，此時可（kě）采用引導飼養方法飼喂，即產後5-7天開始，給母（mǔ）牛飼喂優質幹草和（hé）充足飲水，精料每日增加0.5公斤，飼養（yǎng）水平為飼養需要（yào）標準的1.2倍，直至泌乳量不再（zài）上升為止，然後開始正常飼養。
（3）精飼料的喂量（liàng）應是基礎料2.5公斤，每（měi）產2.5公斤牛奶增加1公斤精料，精粗比為5∶5。
4、泌乳中期（產後101-200天）
（1）此階段奶牛采（cǎi）食量增大，飼喂精料量應（yīng）較前期減少，精粗料比為4∶6，幹物質進食量可達體重的3.5%-4.5%。
（2）期間奶牛產奶量穩中有降，月減少5%-7%，所以應采取各種有效（xiào）措施，盡量使（shǐ）產奶量下降緩慢（màn）些。
5、泌乳後期（產後201天至幹乳期前）
（1）此階段奶牛產奶量已大幅度下降（每月遞減8%-12%），精料給量應適當減少，精粗比以35∶65左右（yòu）為宜。
（2）在幹（gàn）奶前1個（gè）月左右精料給量應增加1公斤左右，以（yǐ）確保滿足胎兒發（fā）育所需營養。
6、犢牛飼養期（產後1-6月齡）
（1）犢牛出生後1-2小時（shí）內應讓其吃上初乳，喂量不少於1公斤，哺乳期每日喂乳量10-15公斤。
（2）犢牛出生7天以後可開始訓練采食特製精料和優（yōu）質柔軟的青幹草、青貯料，至犢牛（niú）每天（tiān）能吃到1公斤左右的開食料時（shí）便可考慮斷乳，一般犢牛長到3個月左右即可斷奶。
7、育成牛飼養期（qī）（產後7-18月齡）
（1）這個階段育成牛瘤胃容量大大增加，利用青粗飼料的能力有明顯提高，所以飼養者要利（lì）用這一有利時機加強飼養（yǎng），以（yǐ）獲得較大的日增重。
（2）每日（rì）精料（liào）喂給量為2.5公斤左右，粗飼料自由采食。
（3）正常飼養（yǎng）情況下（xià），12月齡奶牛便開始出現發情表現，18月齡的育成牛體重可達（dá）300-350公斤，體高達125厘米。
四、疾病防治
奶牛一旦發（fā）病，要及時與當地獸醫站聯係，請有經驗（yàn）的獸醫進行仔細（xì）診斷，判斷是普通病還是傳染病。
