親魚培育池要水質好，排水方便，在有餘熱水的（de）地方建造池塘，池塘應設置增（zēng）氧設備。放養魚體前用2%鹽溶液消毒15分鍾，池塘裏放（fàng）水葫（hú）蘆、綠萍等，每周根據（jù）水質情況更換新水。飼料中蛋白質含量不得低於25%，平時要注意防止魚病的發（fā）生，發現了要及時預防和治療（liáo）。要適時生產，及（jí）時補充新水，調節水質，保持優良的水質。
一、生活習性
1、紅鯧（chāng）魚棲息在（zài）中下水（shuǐ）層，具有集群（qún）性，能耐0.48毫克（kè）/升（shēng）氧（yǎng），酸堿度適應pH6.2-7.5、通常在16℃開（kāi）始（shǐ）正（zhèng）常飲食，生長溫度為（wéi）21-32℃，最佳生長（zhǎng）溫度為28-30℃。紅鯧魚不耐低溫，夏花魚種養水溫應保證17℃以上，水溫12℃時大部分魚失去平衡，8℃死（sǐ）亡（wáng）。
2、紅鯧（chāng）魚是雜食性（xìng）魚類，以蠶食方式攝（shè）取，以小魚（yú）階段攝取浮遊生物為主，小魚也吃有機碎屑和人工飼料，在成魚階段攝取（qǔ）浮遊生（shēng）物、藻類、各種動植物飼料，如死魚、吞蛹、魚（yú）粉、米糠、麥麩、瓜皮、蔬（shū）菜等。每年多次產卵。水溫為25-30℃時，可（kě）進行人工催產繁殖。
二、人工繁殖
1、現場要求：親魚培育池水質（zhì）好，排水方便，在有餘（yú）熱水的地方建（jiàn）造池塘。池塘最好事先清理消毒，室外池塘1000-1500平方（fāng）米。水深1.5-2米，水溫保持在20℃以上。室內保溫池一般為50-200平方米，水深為1-1.5，池塘應設置增氧設備，水溫應根據條件保（bǎo）持20-26℃，冬季水溫應（yīng）相對一定（dìng）。
2、種魚放養：靜水池放養密度為2-3公斤/立方米（mǐ），溫流水條件可增加到5-7公斤/立方米，放養魚體前用2%鹽溶液消毒15分（fèn）鍾，池塘裏放水葫蘆、綠萍等，每（měi）周根據水質情況更換新水。
3、飼料喂養（yǎng）：飼料中蛋白質含量不得（dé）低於25%，日（rì）喂養量約占（zhàn）魚體重的1-3%，飼料喂養在（zài）桌子上（shàng）。平時（shí）要（yào）注意防止魚病的（de）發生。
4、適（shì）時生產：紅鯧魚最適合生產的水溫為25-28℃，長江流域一般（bān）在5月加（jiā）溫生產。根據性腺的發育情況，選擇成熟的親魚母:雄=1:1注射催產劑。注射時間一般在晚上進行，使親魚產卵處於黎明階段。受精（jīng）卵一般在孵（fū）化桶肉孵化，孵化魚（yú）苗（miáo）約1個多月培育成夏花魚種。
三、成魚養殖
1、池塘條件：麵積（jī）宜為5-10畝，蓄水深度l.5米以上，在投入魚種之前的15天，用茶麵筋30-40公斤/畝或生石灰60-75公（gōng）斤/畝的池塘灑在池塘上。
2、放養（yǎng）密（mì）度：每畝放養3厘米左右的紅鯧魚夏花魚種1500尾，結合鰹魚、鯉魚、鯽（jì）魚等150尾左右。
3、日（rì）常管理（lǐ）：
（1）魚種進入池塘後（hòu）的半個月內（nèi），每畝每（měi）天用1.5-2公斤大豆浸泡，磨出漿用來喂食，後半個月用2-2.5公斤/畝花（huā）生餅等（děng）浸泡，一個月後長到12-13厘米，12-15克。
（2）魚種長到12-15克後，改投菜籽餅、糠餅或鴨飼料、魚用飼料等，定點喂食，其餌料占魚體重的比例為10-20克魚種為6-9%、20-50克魚種為5-7%、50-100克魚（yú）種為（wéi）4-6%、100克以（yǐ）上時為2-4%。
（3）及時補充新水，調（diào）節水質（zhì），給池塘補充新水可以增（zēng）加水中含氧量，保持優良的水質，加速魚（yú）的生長，一般每半個月補充一次水，天氣幹燥時，補充次數應增加。
（4）經常巡（xún）邏池塘（táng），及時了解魚的生（shēng）長情況，在悶熱、突變的情（qíng）況下，注意防（fáng）止池塘泛濫，控製喂食量。
（5）紅鯧魚對飼料的要求不（bú）高，粗蛋白在25%以上即可，各地可（kě）根據情況選（xuǎn）擇（zé）花生餅、菜籽餅、糠（kāng）餅、酒（jiǔ）糟、麥麩，混合喂食，也可選（xuǎn）擇家（jiā）畜飼料糞便或全價配合飼料。
四、疾病的預防和治療
1、小瓜（guā）蟲病：入池（chí）前用2ppm硝酸亞汞浸洗1.5或2小時，入池後發現為0.1~0.15ppm硝酸亞汞滿池。每天一次，連續三天。或者用幹辣（là）椒粉煮（zhǔ）後，整個池塘灑滿，每天一次，連續（xù）三天。注意不要使用流（liú）酸亞銅和流酸亞鐵合劑，病情會惡（è）化。
2、白皮病：魚體受傷，1ppm漂白粉（含（hán）氯（lǜ）20%以上）全池散布，每天一次，連續三天。或者用12.5ppm黴素或25ppm黴（méi）素浸泡30分鍾。
3、細菌性腐爛腮病：定期用漂白粉掛（guà）袋，半個月用lppm白粉（fěn）灑在整個池塘裏，預防。發病後使用0.025Pm呋喃唑酮全池散布，第二天一次，連續兩次。
4、水黴病：0.1ppm亞甲基藍全（quán）池散布，每天一次，連（lián）續2天或3-4%的（de）鹽（yán）水浸泡分鍾。
5、車輪蟲病、斜管蟲（chóng）病：使用1.2-1.5pm流酸銅和流酸亞鐵（5：2）合（hé）劑整個池塘。
