鯧魚圖（tú）片一
鯧魚體型：體短而（ér）高，極（jí）側扁，略呈菱形，體長約（yuē）20厘米。
鯧（chāng）魚圖片二
鯧魚（yú）頭：頭較小，側扁而高（gāo）。吻（wěn）短、圓鈍，稍突出於下領之前。眼（yǎn）小，側位。眼間隔呈大的弧形隆（lóng）起，鼻（bí）小，每側各2個，前鼻孔圓（yuán）形，後鼻孔呈裂縫狀，口小，微斜。
鯧魚圖片三
鯧魚頜：上頜骨達眼前緣的下方。兩頜各有1行細齒，排列緊密。
鯧魚圖片四
鯧魚鰓：鰓孔小，鰓耙短（duǎn）弱，排列稀鬆（sōng）。
鯧魚圖片五（wǔ）
鯧魚鱗：鱗（lín）細小，圓形，極易脫（tuō）落。側線鱗110～130，側線位高，幾與背緣並行。
鯧魚圖片六
鯧魚鰭：背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點略在臀鰭起點前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭（qí）棘均呈截形，鰭條部前端（duān）皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大，24～27。無腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數（shù）鱗片上有細微的黑色小點。
金鯧魚是一種價（jià）值很高的海水養殖魚類（lèi），它的肉質（zhì）鮮美，深受市場歡迎。為了提（tí）高金鯧魚的養殖效益，科學地（dì）調控養殖環（huán）境是非常重要的。水溫、鹽度和光照條件對金（jīn）鯧魚的生長和養殖效益起著關（guān）鍵性的作用。
1、窩料：金（jīn）鯧魚的魚群密度小或釣（diào）魚場魚受到驚嚇後，需要作窩誘料，可以用鴨飼料等顆粒料直接扔到釣點，也（yě）可以用蝦粉等誘餌打開後放入窩點誘魚。2、釣（diào）餌（ěr）：金鯧魚餌料（liào）可（kě）以用蝦肉、瘦肉、小魚頭、雞內髒等，也可以用玉米、粒（lì）子等素餌（ěr）料。金鯧魚是肉食性魚類，以小魚（yú）、水母、矽藻、甲殼（ké）類動（dòng）物等為食物，食量大，消化快。
1、浮釣：將不同的誘餌放入串鉤子上甩到30米開外，使餌鉤定位在水體的中上層，魚咬鉤子時不要急於揚竿。2、船（chuán）釣：船釣時將裝好釣餌（ěr）料的（de）串（chuàn）鉤子沉入海底，然後把餌鉤上提20~30厘米，然後放下，如此重複。3、誘釣：誘釣時用繩子將5~8塊鯧魚板穿連成串，每塊間隙20~25厘米（mǐ），將引鯧魚板放入水中。
紅鯧魚在水溫比較低時喜食葷餌，如蚯蚓、青蟲、小魚、小蝦（xiā）、動物肉、肝髒等，也特別（bié）喜食鮮餌、活餌及腥味濃鬱（yù）的餌料，用羊肝（gān）效果最好；在水溫比較高時喜食素（sù）餌，例如自製腥膻型麵餌、商品餌等。簡而言之，紅鯧魚（yú）餌料來源非常廣泛，葷素（sù）都可以食用。紅鯧魚的實用釣法包括手（shǒu）竿釣、拋竿釣等。
1、最佳時間：釣鯧魚的最佳季節是秋（qiū）天，此時鯧（chāng）魚（yú）的攝（shè）食凶（xiōng）猛、攝取量大，所以最好釣。2、餌料選（xuǎn）用：窩料可以用鴨飼料等顆粒料直接扔撒到釣點，餌料（liào）可以用（yòng）蝦肉（ròu）、瘦肉、小魚頭、雞內髒等，也可以用玉米、顆粒等（děng）一類素餌。3、作釣工（gōng）具（jù）：釣（diào）竿、線組、浮漂、釣鉤等。
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