12月20日，“乳（rǔ）山蠔”上市（北京）品鮮薈（huì）在京舉行。相關政府領導、經銷商代表、行業代表、主流（liú）媒體，以及美食達人等參會交流，推介會在介紹乳山牡蠣產品、產業及發（fā）展規劃的同（tóng）時，還進行了乳山養（yǎng）殖、高端產品煉成的（de）故事講解，並不時穿插（chā）著互動環節，現場嘉賓品乳山蠔，賞珍饈人生，紛（fēn）紛為乳山牡蠣點（diǎn）“讚”。
與會的乳山市副（fù）市長孫（sūn）軍表示，乳（rǔ）山市將（jiāng）著力推進牡蠣行業從生態保護、科學養殖，到電子商務、產品溯源、產業基金扶持的全產業鏈發展模式。
作為首批國家海洋生（shēng）態示範區，乳山市位於黃海之濱，地處青島、煙台、威海三座城市的中心腹地，麵積1668平方公裏，海岸線（xiàn）長（zhǎng）199.27公裏。先後被授予“國家環境保護模範城市”、“中國優秀旅遊城市”等榮譽稱（chēng）號（hào），是最適宜人類居住的城市之一。
優質的海域環境（jìng）造就了“乳山（shān）牡蠣”優良的品質。乳山牡蠣養殖區域主要分布於西至（zhì）乳山（shān）口、東（dōng）至浪暖口的開闊（kuò）水域內。隨著“乳山牡蠣”的知名度不斷提高，牡蠣產業已成為全市漁業經（jīng）濟的支柱產業之一。
乳山市已成為全（quán）國知名的北方（fāng）“蠣”都，產品不僅進入了北京、上海、廣州（zhōu）等城市的銷售市場，而且還出口到日本、韓國、美國等15個國家，目前，全市牡蠣養殖麵積達7萬畝，養殖品種95%為太平洋牡蠣，牡蠣年產量28萬噸，占貝類養殖總產量的85.8%，產值達14億元。
2008年11月，“乳山牡蠣”正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為國家地理標誌證明（míng）商標。在農業部對中國農產品區（qū）域（yù）公用品牌價值評估中，“乳山牡蠣”品（pǐn）牌價值為3.01億元（yuán）人民幣。
為（wéi）順應互聯網+時代大眾購（gòu）物消費新趨勢，乳山市牡蠣協會在市漁業與海洋局的大力支持下，打（dǎ）造（zào）了以牡蠣為主、其他優勢海產品為輔的“蠣”尚往來（lái）·海洋名（míng）品館商城平台。積極推進乳山牡蠣網上營銷，進一步（bù）拓寬了產品銷售渠（qú）道。
乳山市海洋與（yǔ）漁業局局長馬祝表示，明年將正式推進產品防偽溯源進程，為每一件牡蠣配上“身（shēn）份（fèn）證”，實現產品從養殖到餐桌的全過程（chéng）監控，進一步為消費者提供全方位的食品安全保（bǎo）障。
乳山市牡蠣協會常務副會長（zhǎng）陳延忠表示下一步將準備籌劃發起牡蠣產業發展基（jī）金（jīn），為（wéi）乳山牡蠣的行業發展注（zhù）入更大的活力。
