1、不（bú）同（tóng）地區價格不同，一般每斤在3-8元區間（jiān）。2、培養料的選擇和處理：高溫天氣（qì）原料需（xū）要2-3天的預（yù）堆發酵，堆積散（sàn）熱後作為栽培使用。3、播種方法：室內（nèi）栽培在（zài）地麵先鋪（pù）上一層4-5厘米厚的腐殖土。4、科（kē）學管理：當料溫超過30℃時要揭（jiē）膜通風。5、采收加工：采菇時，用左手按住物料，右（yòu）手手指抓住菌腳輕輕旋轉，然後向上拔出。
一（yī）、大球蓋菇多少錢一斤
1、不同地（dì）區（qū）價格不（bú）同，一般每斤在3-8元（yuán）區間。
2、與其（qí）他菌類食品（pǐn）相比，大球蓋菇屬於市場（chǎng）上價格偏低的菌類食品。市場上（shàng）銷售的大球蓋菇大多來自山東、福建、雲南等地，可以在（zài）產（chǎn）地購買新鮮的大球蘑菇。大多數人喜歡曬幹的大球蘑菇，浸泡後煮湯和炒（chǎo）菜（cài）都很（hěn）好吃。
二、大球蓋菇種植技術有哪（nǎ）些
1、培養料的選擇和處理
（1）配方：幹純（chún）稻草100%、幹純麥秸100%、大豆稈50%，玉米秸50%、幹稻草80%，幹（gàn）木屑（xiè）20%、幹稻草40%、穀殼40%、雜木屑（xiè）20%。
（2）播種前稻草、麥秸需要（yào）浸水2天，高溫天氣原料需要2-3天的預堆發酵，堆積散熱後作為栽（zāi）培使用。培養材料（liào）的（de）含水量要達到（dào）70%-75%。
2、播種方法
（1）室內栽培在地麵先鋪上一層4-5厘米厚的腐殖土，做成高30厘米，寬1.3米（mǐ）龜背形畦床，畦與畦之間留下40厘米的人行溝道（dào）。
（2）第一層鋪料厚度為8-10厘米，上先播種50%菌種，第二（èr）層鋪料厚度為（wéi）10-12厘米（mǐ），播種50%菌種，第三層（céng）鋪料厚度為4-5厘米。
（3）每平方米共用（yòng）幹料25千克（kè），鋪料厚20-25厘米，用（yòng）菌種2-4瓶。采用穴播法（fǎ），播後料麵覆蓋薄膜，每天要注意多次通風。室外播種，除了不需要鋪腐殖土外（wài），其它方法都和室內一樣。
3、科學管理
（1）當料（liào）溫超過30℃時要揭膜通風，在田埂表（biǎo）麵噴冷水降溫，田埂表麵幹燥時也要噴水保濕，水量要求以材（cái）料（liào）不泄漏（lòu）為基準。
（2）氣溫在10℃以下和雨天應（yīng）蓋膜。播放後4-5天菌絲開始萌發，30-35天後，菌絲在（zài）料下生長到（dào）2-3時，開（kāi）始覆土。
5、采（cǎi）收加工
（1）成熟的大球蓋菇要求菌罩外一層的菌膜剛破裂，菌罩內卷不開傘。采菇時，用左手按住物料（liào），右手手指抓（zhuā）住菌腳輕輕（qīng）旋轉，然後向上拔出（chū）。
（2）除去帶土菌腳即可上市鮮銷，也可冷凍保鮮出口或脫水烘幹成幹菇（gū）。
（3）第一潮菇收完後，應補充（chōng）足夠水分，經10-12天，又（yòu）開始出第二潮菇，可連也續培養2-4潮菇。
