1、施肥整地（dì）：最好選擇土質疏鬆的（de）沙質（zhì）土壤種植。2、種（zhǒng）子處理（lǐ）：播種前對種子進（jìn）行浸種處（chù）理，可放在溫度較高的地方進行催芽。3、播種定植：按行距40厘米、株距30厘米進行撒（sā）播，等幼苗長出3-4片葉子時進（jìn）行移栽。4、田間管（guǎn）理：定植好後每3天澆一次水。5、疾病（bìng）預防：主要病害有褐斑病和灰黴病，要及時預防。
一、木耳菜的種（zhǒng）植時間
1、木（mù）耳菜一般在4月播種，6月收獲（huò），通常在氣溫20℃以上時露天播種，以采收嫩莖葉為主的，在播後50天左（zuǒ）右就進入采（cǎi）收期。
2、木耳菜耐（nài）高溫高濕，一般生長在疏鬆肥沃的沙（shā）壤土（tǔ），種子（zǐ）一般發芽溫度在25℃左（zuǒ）右，植物生長溫度在（zài）25-30℃，在整個生育（yù）期都（dōu）需要（yào）土壤濕潤，個別品種（zhǒng）對高溫短日照要求（qiú）較嚴，多（duō）數品種對日照要求不嚴。
二、木耳（ěr）菜的種植技術要點
1、施肥（féi）整地
（1）木耳（ěr）菜是一種比較怕（pà）冷的蔬菜，因此它（tā）對高溫的適應（yīng）能力很（hěn）好，一般適（shì）合在土（tǔ）質疏鬆的沙質土壤中栽培。
（2）木耳菜在其生長過（guò）程中需要足夠的（de）水分，所以選地要注意有良（liáng）好的排灌係（xì）統（tǒng）。
（3）在進行整地的時候要特別注意施（shī）以足量的農家肥作為基肥，同時要（yào）深翻深種（zhǒng），再把土地翻過來之後就要做畦，畦一般做1米左右就夠了，在做畦的時候把田間用來排灌的水溝做好，以便直接利用。
2、種子處理
（1）播種前將種子進行浸泡。因為木耳菜（cài）種（zhǒng）子皮比較硬，如果單純直接播種（zhǒng）可能長（zhǎng）時間不發（fā）芽。
（2）浸種時要注意水溫（wēn）和時間，先（xiān）在50度左右的水（shuǐ）中（zhōng）浸泡半個小時，然後在30度左右的水中浸泡5-6個小時，最後撈出種子，放在溫度高的地方發芽，一（yī）般3-4天後就會露出芽白，這（zhè）時就可以進行播種了。
3、播種定植
播（bō）種（zhǒng）的方式有兩種：第一種是在（zài）畦上按照行距40厘米、株距30厘米（mǐ）的（de）間隔把種子撒播好；第二種（zhǒng）是（shì）首先（xiān）將種子撒播育苗等到幼苗長出3-4片葉子的時候進行（háng）移栽，每株和每行的距離為40厘（lí）米、株距30厘米。
4、田間管理
定植後不（bú）下雨的話，每隔3天澆一次水，等（děng）長（zhǎng）出新根係後進行第一次施肥，如果移栽好之後就下雨了可以趁著雨間施加點尿素，這樣可以促進它的生長。木耳（ěr）菜沒長高一（yī）段時間就（jiù）可以采收一次，在（zài）采收完之後要進行（háng）一（yī）次施肥要有利於它快速的長出新的葉枝。
5、疾病預防
木（mù）耳菜的主要病害是褐斑病和灰黴病。褐斑病主要危害葉子，葉（yè）麵出現褐斑，嚴重時整株（zhū）枯萎，灰黴病有水斑狀淺綠斑，病莖易折腐。一般每5-7天噴灑72%克露可濕性粉劑（jì）的600倍液，75%的百菌清可濕性粉劑的600倍液，或者70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，連續2-3次幾乎就（jiù）好了。
