種植山藥要選擇疏鬆肥沃、排水性較好的（de）沙質土壤，選擇芽頭（tóu）飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭作種，作種用的蘆頭要先（xiān）曬2~3天，種植時將蘆（lú）頭（tóu）完全（quán）掩埋，保持土壤濕潤即可，半個月左右就（jiù）能發（fā）芽。山藥是多種藥丸的原料配方之（zhī）一，也可以作為多種菜肴的主食材，深受消費者的歡迎，種植前景還是很可觀的。
一、山藥的種植方法
首先，選擇疏鬆（sōng）肥沃、排水性好的沙質土（tǔ）壤，並按照行距1米進（jìn）行刨溝。然後選擇芽頭飽（bǎo）滿、無病蟲害的山藥蘆頭，截取（qǔ）20cm左右，放（fàng）在（zài）溫和的陽（yáng）光下曬2~3天。栽培時需完全埋入蘆頭，保持土壤（rǎng）濕潤，約半個月就（jiù）可以出苗。最（zuì）後做好肥水管理工作和病蟲害（hài）防治即可。
二、山藥種植前景如何
山藥是多種藥（yào）丸的原料配方之一（yī），如地黃丸。並且山（shān）藥的（de）味道鮮美（měi），我國（guó）有非常多由山藥為主食材的菜肴，受到（dào）很多人的喜愛。山（shān）藥還（hái）含有豐富的多糖，可增強人體的免疫能力。目前，中國是世界上山藥栽培麵積、市場需求等最大的國家，山藥栽培前景非常大。
三、山藥種植現狀（zhuàng）如何
我國從（cóng）上世紀90年代開（kāi）始逐漸開始（shǐ）山藥規模種植，並（bìng）且山藥的種植麵積不斷（duàn）增加，產量也增加。一直持續到06年的時候（hòu），山藥的種植沒有（yǒu）受到（dào）任何節製，存貨（huò）迅速膨脹，造成供大於求的現象，導致山藥的市場價格（gé）暴降，種植也受到了一定（dìng）的影響，但是現在山（shān）藥背（bèi）後的山藥（yào）市場逐漸恢複（fù），種植麵積逐漸恢複。現在（zài）山藥的種植地主要集中在我（wǒ）國南部地區（qū），北方也（yě）有一定的種植麵積。
