烏梅，又（yòu）叫做（zuò）梅實、黑梅、熏梅、桔梅肉。烏梅是一種喜歡溫暖、濕潤、光照的植物，十分的耐寒、耐寒（hán），但是怕積水，有著頑強的生命力，對於種植環境（jìng）的要求比較高，一般土質疏鬆、肥力比較充足的地方是適合種（zhǒng）植烏梅的，注意如果是黏土或者鹽堿地的話，千萬不要種植烏梅，容易出現減產、死株的現（xiàn）象。
一、烏梅又叫什麽
烏梅，又稱梅實、黑梅、熏梅、桔梅肉，呈不規則球形或扁圓形，表麵皺縮不平，棕黑色至黑烏色，一端有明顯的圓臍，果（guǒ）核堅硬，呈棕黃色，橢圓形（xíng），表麵有凹凸不平的點，種子（zǐ）呈淡黃色，扁卵形。烏梅的（de）肉質非（fēi）常軟（ruǎn），從棕色到烏黑色，有微微的氣味，味道吃起來很酸。
二、烏梅種植環境要求
1、烏（wū）梅是（shì）一種喜歡溫暖、濕潤、光（guāng）照的植物（wù），它非常的耐寒（hán），但怕積水，有頑強的生（shēng）命力，對栽培環境的要求很高（gāo）。一般土質疏鬆、肥力比較充足的地方（fāng）適合種（zhǒng）植（zhí）烏梅的，這（zhè）樣產出的烏梅質量更好、產量也更高。如果是粘土或者鹽堿地，千（qiān）萬不要種烏（wū）梅，不然很容易受到病蟲害的威脅，導（dǎo）致減產、死（sǐ）株的現象。
2、種烏梅的地方要選擇地市比較高、排水性好、交通便（biàn）利的地（dì）區（qū）。
三、烏梅的（de）種植方法
1、烏梅常（cháng）用（yòng）的栽培方（fāng）法是種子繁殖，一般在4月（yuè）進行，把握好株間距進行播種（zhǒng）。
2、烏梅的選種很重要，要選擇沒有大小年、連續結果的植株種植，把果實比較大、核（hé）小、味道比較酸、病蟲害少的植株（zhū）種植。6月以後，果實成熟的（de）比（bǐ）較早的（de）將其采（cǎi）摘下來堆在（zài）一起漚爛，等到十天半個月後用（yòng）簸箕裝（zhuāng）著放入水中衝洗後晾（liàng）曬果核，用袋子裝（zhuāng）著備用。
3、烏梅播種完成後，用土覆蓋，保持（chí）田間（jiān）土壤的濕潤度。
4、烏梅移栽定植應在早春發芽前進行，這（zhè）樣可以（yǐ）有效提高成活率。移栽時，要掌握（wò）行距（jù）、株距。
5、定植完成後，適當澆水，幫助植株存活。澆水要掌握時間、量，不要一次性澆灌太多。烏梅怕積水，很容易出現積水爛根的現象。平時還要（yào）注意結（jié）合中耕工（gōng）作進行除草，根據天氣的（de）變化情況適當的控製水分。
6、每（měi）年要（yào）修剪烏梅（méi），烏梅萌發力極強，生長雜亂，多通風不良，隻能外圍少量結果，內（nèi）裏小枝易枯死（sǐ），在移栽成活後開始剪形。
7、烏（wū）梅病害少，主要是炭蛆病，蟲害比較嚴重，蚜蟲（chóng）、卷（juàn）葉蟲等，應及時用藥預防。
