1、播種時間：2月下旬至3月下旬。2、選地整地：選（xuǎn）擇地勢高、排水好、土質疏（shū）鬆肥沃的砂土栽培，栽培（péi）前一個月施用有機肥料。3、播種方法：采用直播法，為了提前上（shàng）市，可以催芽。4、苗期管理：主要控製田間土壤濕度，同時查苗補苗（miáo），確保實現全苗。5、整枝拉蔓。6、田（tián）間管理：立（lì）柱前進行中耕除草。7、水肥管理（lǐ）。
一、播（bō）種時（shí）間
豆薯大棚早熟栽（zāi）培播種期為（wéi）2月下旬至3月下旬，一般（bān）要求平均氣溫在12℃以上，晴天播種，種（zhǒng）子應選擇適合當地（dì）情況的優良品種。
二、選地整地（dì）
選擇（zé）地勢高、排水（shuǐ）好（hǎo）、土質疏（shū）鬆肥沃的砂土栽培。栽培前一個月施用有機肥料，每畝施用雞糞1500~2000公斤或（huò）菜籽餅（bǐng）250~300公斤和（hé）複（fù）合肥50公斤。用旋耕機或耙子翻耕（gēng）兩次，使基肥快速腐（fǔ）爛，使土壤細（xì）碎的土（tǔ）肥均勻（yún），一起建（jiàn）造6m寬的竹棚。20多天後開始做（zuò）畦，即6m寬單體竹棚做7畦，80cm―畦，畦麵成（chéng）梯形，上寬40cm下寬60cm，畦寬（kuān）20cm，溝深15cm左（zuǒ）右。雨後或澆（jiāo）水後，土壤處於濕潤狀態，覆蓋薄膜按鈕（niǔ），提高地（dì）溫。
三、播種方法
播種采用直播法，每田（tián）播種2行（háng），株距15~16cm，每畝栽培8000~9000株。為（wéi）了提前上市，可以催芽。用溫水浸泡5~6h，在25~28℃發芽，每天用溫（wēn）水洗一次，以免腐爛，50%以上的種子變白後可（kě）以直播。為了提高播種效果和控製規格，菜農一般用穴（xué）位器穴位播種，每個穴（xué）位放（fàng）一粒芽，覆蓋薄土（tǔ）。
四、苗期管理
主要控製田間土壤濕度，過幹容（róng）易凍結，過濕容易腐爛。過度幹燥時用噴壺浸水，過度濕（shī）潤在（zài）中午前後兩端打開棚膜（mó），加（jiā）強通風排濕（shī），棚內溫度保（bǎo）持在30~35℃。同時查苗（miáo）補苗（miáo），確保實現全苗。苗（miáo）高10cm時輕施苗肥，一般配合苗期中耕除草進（jìn）行，在豆薯（shǔ）株邊開小溝，每畝（mǔ）施硫酸鉀型三元複合肥15~20kg，施後覆蓋土壤，配合培育口（kǒu）袋促進早發。豆薯生長的全過程因其（qí）抗性強而無需防蟲。
五、整枝拉蔓
豆薯（shǔ）開（kāi）始（shǐ）拉蔓時，柱子高1.2m左右，柱子用山竹。藤蔓長到15~20cm時，每株插入山竹，做成人字架，用尼龍繩把人字（zì）架連接成直線，以免今後（hòu）刮大（dà）風。同時，人為地將蔓的右旋轉繞在山竹上放在攀緣上架。
六、田間管（guǎn）理
豆（dòu）薯在立柱前，應進（jìn）行中耕除草，柱後約6月上旬再施根（gēn）膨（péng）大（dà）肥料，每畝施硫酸鉀型三元複合肥料25~30kg，雨後或灌溉時施於（yú）甘薯株之間，同時培育土壤。豆薯生長過程（chéng）中，4~5次塗腋芽，同時必須去除花（huā）芽，有助於減少養分消耗。蔓生長到1.1~1.2m高時（shí），應對蔓（màn）生長，控製地麵部（bù）分（fèn）生長，集中生（shēng）長營養，達到早熟高產（chǎn）。
七、水肥管（guǎn）理
豆薯的澆（jiāo）水期與其他普通蔬菜大致相（xiàng）同，一般在出苗前每天澆一次少量水，保持60%的濕潤度。出苗後（hòu），可追加（jiā）淡肥水，促進生長，每周（zhōu）施肥一次，直到（dào）開花。開花期不澆水，需要複合磷（lín）鉀肥和微量元素（sù）肥輔助生殖成長。膨脹期，為了維持根含水量和運輸葉製造的養分，需要大量的水分，每5天澆一次水，但土壤幹燥時（shí），一般保（bǎo）持土（tǔ）壤表層2厘米以下濕（shī）潤。表層幹燥，不易感染。增加複合（hé）肥，平衡葉根生（shēng）長平衡。
八、適時收獲
大棚栽培的豆薯，一般早熟品種有占領市場（chǎng）的目的（de），栽培後4~5個月可以相繼收獲，比露（lù）天栽培提前發售，獲得高效益。根據市場行情（qíng），一般在豆薯單品（pǐn）質達到350-400g采收。最（zuì）後，注意到豆薯性高溫，種子發芽時比一般豆科作物發芽所需的溫度高。植物在進行（háng）旺盛的光（guāng）合作用和累積同化養（yǎng）化時需要充足的光照，特別是在形成肉質根的期間，光照充足才能豐富（fù）。
