種植前先選種，然後對種植地塊進行整地，整好地後進行播種即可。
選種：將籽粒飽滿的籽種分成若幹份測試發芽率，選出（chū）芽率達到85%以上者（zhě）作為籽種。
整地：在選（xuǎn）好的地（dì）塊（kuài）中畝施圈肥2000-2500千克，然後耕翻、耙細整平，通常（cháng）不作畦。
播種：將種（zhǒng）子用溫水浸種，在清（qīng）明（míng）至穀雨期間播種，播種以條播為宜，行距50-70厘米，播（bō）後10天左右（yòu）即（jí）可出苗。
一、生（shēng）長習性
1、咖啡喜溫暖、耐旱（hàn）不（bú）耐寒，怕凍壞，幼苗及（jí）成株易受霜凍脫葉致死，種子不可成熟（shú）。
2、咖啡對土地要求不嚴，閑散地亦可種（zhǒng）植（zhí），但以排水良好、土層深厚、疏鬆肥沃的沙質土壤為宜。
二、種植技術
1、選種
（1）播種前，應測試籽種發芽率。
（1）具體方式：將籽粒飽滿的籽種分成若幹份，依次編（biān）號，在各份中分別取出125-250克放入相對應編號的器皿中（zhōng），用50℃左（zuǒ）右（yòu）溫水浸泡（pào）一晝夜後，將水倒掉，再用（yòng）清水衝一遍，然後（hòu）用濕布覆蓋保持濕度，三天後便可出芽，選出（chū）芽率達到85%以上者作為籽種。
2、整地
在選好的地塊中，每畝施圈（quān）肥2000-2500千克、過磷酸鈣25千克，均（jun1）勻撒在地麵上，耕翻、耙細整平，通常（cháng）不（bú）作畦。如作畦，可作成1.2-1.5米寬（kuān）的平畦。
3、播（bō）種（zhǒng）
（1）將經過測試選出的優（yōu）種，用50℃溫水浸泡一晝夜，待其吸入水分膨脹後（hòu），撈出（chū）晾幹表麵，既可播種。
（2）播種期（qī）以清明至穀（gǔ）雨（yǔ）期間（4月中旬），氣溫在15-20℃時為宜（yí），過早，地溫低，種子易在土中腐（fǔ）爛；過晚，種子（zǐ）不可成熟，影響產量和質量。
（3）播種以條（tiáo）播為宜，行距50-70厘米，開5-6厘米深的溝，將種子均勻撒在溝（gōu）內，覆土3厘米（mǐ），稍加（jiā）鎮壓，播後10天左右出苗。
（4）北（běi）方天（tiān）旱（hàn），要先灌水後播（bō）種，不要播後澆水（shuǐ），以免表土板結影響出苗。
三、田（tián）間管理
1、鬆土鋤草
（1）苗高3-6厘米時，進行間苗，把弱苗或（huò）過密的幼苗拔除；苗高10-13厘米時定苗，株距（jù）30厘米左右。在間苗和定苗同時（shí）進行（háng）鬆土鋤草，保持（chí）土壤疏鬆。
（2）咖啡豆（dòu）比較耐旱，土壤保持通常濕度均可正常生長（zhǎng），天旱時，適（shì）當澆水（shuǐ），但在定苗期間（jiān）為其蹲苗（miáo）應少澆水，至白露（lù）（9月上旬）時，果實趨於成熟，可停止澆水。
2、追肥
苗高35厘米（mǐ）左右，植株封壟前，苗（miáo）施過磷酸鈣20千克，硫酸氨10-15千克，混（hún）施於行間，然（rán）後中耕培土，把肥料埋在土中，並可避免植株倒伏。
四、病蟲害防治
咖啡（fēi）豆病害以灰斑病為多見，其病源是中的一種半知菌，主要危害（hài）葉（yè）片。開（kāi）始時，葉片中央出現稍淡的褐色病斑（bān），繼而在病斑上產生灰色黴狀物，發病前或（huò）發病初期噴500倍的（de）65%代森（sēn）鋅液或800-1000倍的50%退菌特液除治。蟲害多發生（shēng）在春末夏初，以蚜蟲（chóng）為主，用樂果乳劑配成（chéng）200倍（bèi）溶液噴治。
五、收獲加工與貯存
咖啡豆（dòu）到（dào）秋分（9月下旬）時逐漸成熟，待莢果變成紅色（sè）時（shí）開始收獲。咖啡豆應貯存在通風幹燥陰涼處，注意防潮和防止鼠害。,
