為什麽同樣的開店,我的店(diàn)鋪生意就比別人差那麽多?是我的產品不好嗎?以下致富(fù)熱總結了實體店生意的“六大症(zhèng)結”,僅供參考。
1、隻看人家怎麽做,不(bú)考慮我是誰
中國人(rén)有一個習慣,即喜歡看別人怎麽在做。近幾年行業門店的裝修和布局高度“神似”,就是這個原因(yīn)。
我們近10年來天天倡導和強調:每個門店要以商圈的顧客需求為導向!店的顧客(kè)是誰?他們的消費習慣和購買偏好怎樣?顧客每次客單的結(jié)構和返店周(zhōu)期是怎樣的?等等,這些(xiē)都需要了解,而不是老是去看別人的店怎麽整(zhěng)。
你們有看過屈臣氏每個門店的裝修是一(yī)樣的嗎?是不是與其他店鋪與眾不同?我們很多本土的零售店,其實都還處(chù)於摸著(zhe)石頭過河的階段,所以不要老(lǎo)看別人怎麽做,自己就怎麽做,最(zuì)後迷失了自(zì)我。
2、隻考慮自己想賣什麽(me)樣的商品,不考慮顧客是誰
我相信大部分零售店都有(yǒu)一個共同點,就是不管是誰進店,都隻想推自己最想賣的(de)商品。
為什麽呢?當然是因為隻考(kǎo)慮自己的利益。這也是門店目前最嚴重的誤區和症(zhèng)結!特別是今年以來,零售店麵臨的經營成本壓力比較大,這種隻(zhī)想賣自(zì)己最想推的商品的現象有變本加厲之勢(shì)。
隻考慮自己,不考(kǎo)慮顧客的感受,更忽略和不尊(zūn)重顧客的真實需求,這種單向式的經營思想,你認為還能走多遠呢?
3、隻(zhī)考慮(lǜ)客(kè)單價,不考慮提籃數
什麽叫客單價和提籃(lán)數?如果你的平均客單價是50元,那這個客單裏麵是一兩個商品,還是三個以(yǐ)上的商(shāng)品,意(yì)義完全是(shì)不一樣的。
客(kè)單(dān)價越高,提籃數越低,意味著有利潤、有客單的產品銷售占比過高(gāo),能培養人氣的商品和基礎品類占比(bǐ)過低(dī),也說明店員都在主推她們(men)想(xiǎng)賣的(de)商品。
客單價越低,提(tí)籃數越高,則表示人氣商品和熱賣品類占比更(gèng)高。當然(rán),目前大部分零售店存在的(de)問題都是(shì)前者。
4、隻考慮商品(pǐn)的毛利率,不考慮商品的“流轉率”
有(yǒu)些名品(pǐn)或容(róng)易熱(rè)賣的人(rén)氣商品,可能毛利很低,但流(liú)轉(zhuǎn)率高。
以白酒為例,假(jiǎ)如它(tā)是10個點的毛利(低的要死人),是不是毛利空間(jiān)就很小?但如(rú)果說它每個月可流轉1次,一年可流(liú)轉12次,以本金(jīn)10000元為例計算,也就意味著一(yī)個月可以掙1000元的毛利,一年下(xià)來周轉十二次,就產生了毛利12000元,那它的年毛利就是120%了!
同時,更重(chóng)要的是,這10000元一(yī)年周轉(zhuǎn)十二次,還意味著為(wéi)你帶來了(le)大(dà)量的關(guān)注(zhù)、消費名品的主流客流和(hé)人氣。另(lìng)外,我們(men)自己有利潤的一些產品,一定要敢於拿出毛利(lì)空間來做活動,以(yǐ)提高(gāo)它的周轉速度和商品流轉率。
可是,現實經營過(guò)程中,實體店在這個方麵卻(què)隻認死理。因此(cǐ),品類結構不合理,坪效更無從談起(qǐ)。
5、隻考慮促銷方法,不考慮實(shí)體店的“進店率”
現在競爭越(yuè)來越激烈,於是很多店主天天琢磨,看對方怎(zěn)麽(me)做活動自己也怎麽做,卻忽略了做活動是為了提高門店(diàn)的進店率。
如果零售店所在的商(shāng)圈普遍缺(quē)乏人(rén)氣,進店率不足,如(rú)果活(huó)動都是為了提高成交率和銷售業績,而沒有考慮去提(tí)升顧客進店率(lǜ),那麽即使有再(zài)豐富的銷售技巧和活動打折,沒有顧客進店,成交又靠什麽(me)實現呢?
6、自我麻痹,用同行生意(yì)的冷(lěng)淡(dàn)來安慰自己
阿Q精神,今年大環境不是很好,所以很多人就先看看對麵的店,也偶爾出去看看其他地區的店,發現人家生意好像也不(bú)是那麽好(hǎo),心裏就踏實了,晚上睡覺就覺得很安穩了!
錯(cuò)誤思維帶來的巨大困境:以上導致實體店生意(yì)差的6個錯(cuò)誤的習慣性思維,給我們的實體店(diàn)朋友帶(dài)來了巨大困境:
1、阿Q式的隨大流
就是天天改來(lái)改去,學來學去,越學越迷糊。而在顧客看來,你的(de)店跟(gēn)其他店其(qí)實沒什麽區別,甚至裝修和貨(huò)架都差不多,因(yīn)為是同(tóng)一個製作櫃台的廣告公司不會差異化,隻(zhī)關注高大上。
為什麽(me)同樣(yàng)是父母(mǔ)生的幾個(gè)兄弟姐妹,每個人都不一樣呢?因為人人都有自己的個性,所以,大家店的外在形象(xiàng)、內(nèi)在結構及經營方式,做自己就好了。水(shuǐ)平(píng)高的,就做好一點(diǎn),水平不高的,就做實在一(yī)點。
2、萬(wàn)變不離其宗的“營(yíng)銷寶典”
主要特征是天天打特價、天天免費送,最後的結果(guǒ)是天天低毛利(lì)、虧本,顧客最後會習慣你的卑微!現在行業有個很有趣的現象,今天顧客在這個(gè)門店領免費派送禮品,明天又(yòu)跑去其他店領禮品。這些現象(xiàng)內(nèi)在的本質,都應該引起我們的(de)思考。(如何抓住、拴住真正的(de)消費者)
三、優化實(shí)體門店核心(xīn)競爭力
總之,“互聯(lián)網思(sī)維”要能夠灌輸滲透到實體店內,其中最重要也(yě)最核心的,就是以取悅和迎合顧客為導(dǎo)向,注重跟顧客的(de)“互動”,並結合互聯網技術,將實體店逐漸優化改造成(chéng)“數字(zì)店鋪”。
1、門店定位(wèi):零售店的“三大要素”
跟電商比較。我(wǒ)們要善於發揮實體(tǐ)店“體驗”和(hé)“服務”的(de)優勢。對實體(tǐ)店的重新定位,在“賣好的”的商品基礎上,主要是做到和堅守三大要素:一是專業,一是體驗,一是服務!
在未來,我們實體店要生存,就要用互(hù)聯網思維優化我們自身,以“專業、體驗、服(fú)務”作(zuò)為我們的核心基因,並(bìng)以此提高實體店跟醫(yī)院和電商分流顧客、共享市場的能力!
2、調整品類:體現專業和時尚
現在(zài)零食店如何通過品類(lèi)和陳列,來實現與其他渠道的區分呢?
這就要在中(zhōng)島區、門店門口通道、收銀台對麵和附近多一些能體現時尚、潮流的品類,因為現在85後跟90後已經成為消費的主要群體,這些時尚品類的適當(dāng)導入和陳列,不僅能吸引一些年輕人進店,還能體(tǐ)現門店跟其(qí)他(tā)渠道的本質不同:更時尚、更專業!
3、智能改造(zào):數字店(diàn)鋪是未來趨勢
互聯網改變時代(dài),也同樣將改變我們的(de)商業店(diàn)鋪和(hé)運營模式。
移動互聯網的快速普及和(hé)智能手(shǒu)機的大量應用,為移動互聯網端的用戶與我們線下實體店(diàn)的整合帶(dài)來了巨大的產業機會,甚至可以說,實體(tǐ)店對移動互聯網顧客的成功整合(hé)將(jiāng)對PC互(hù)聯網的電商造成很大(dà)衝擊。
未來,店的終極模式,就(jiù)是要借助移動互聯網的東(dōng)風,將實體店逐漸優化成“實體+智能”於一體(tǐ)的“數字店鋪”,最(zuì)終實(shí)現以移動互聯網為主的線上線下的全渠道O2O商業(yè)模式。
我們過(guò)去教大家裝(zhuāng)修的商業模式的規劃(huá)布局,都是實體店版本,現在則必須要優化實體(tǐ)店的一些店內裝修道具,使其成為(wéi)“數字化店鋪”。
比如,在門(mén)店合適位置,加上(shàng)跟互聯網無縫鏈(liàn)接的數字貨架(jià)、智能電視、數字櫥窗,用於點(diǎn)擊即可播放的(de)產品使用示範和(hé)品牌宣傳,並借助免費WiFi和會員接入等,通過移動手機客戶(hù)端APP、網店、微店,以及微信、陌(mò)陌等(děng)社交媒體(tǐ)平台,實現線上線下對顧客24小時“隨時、隨地、隨心”的(de)無縫鏈接。
4、顧客傳(chuán)播:建立(lì)互聯網自媒體平台
門店要成功實現“數字店鋪”的營銷推廣,就要重視建立自己的自媒體平台,將上麵提到的各種(zhǒng)社(shè)交媒體,組合成一個自身的互聯網自媒體推廣、宣傳平台,實現對商圈和顧客的低成本精準營(yíng)銷、大範圍拓客和集客(kè)及互動式會員管理。
5、員工管理:讓員工參(cān)與進來
俗話說:後台你怎麽對待員工,前(qián)台員工就會怎麽對待顧客!
現在零售店的用工對象,基本都是(shì)以(yǐ)90後為主的新生代群體,這一代人討厭“說教(jiāo)式”的家長化管理,不喜歡死(sǐ)板(bǎn)和單一的工作,缺乏60後、70後的吃苦耐勞精神,即使采用工資激勵方式,效果也不如上一代員工。
但90後的員工有自己獨立的審美,喜歡以自我為中心,對潮(cháo)和時尚的感知能力(lì)更敏銳,表現力更有個性,對於(yú)營造門店的時尚和個性化,其實比60後、70後員工更具(jù)有優勢,也更善於用互聯網新工(gōng)具與別人溝通,與顧客互動。
所以(yǐ),我(wǒ)們在(zài)管理方(fāng)麵,要(yào)善於整合這一代人的優勢,讓她們參與進來,采用(yòng)“互動式(shì)”目標和績效管(guǎn)理(lǐ),構(gòu)築一個執行有力、同時也是快樂工作的年輕團隊(duì)!
有了這(zhè)樣的管理和團隊作保障,顧(gù)客和門店之(zhī)間(jiān)才能實現互(hù)相欣賞,互相喜歡;而門店對顧客,也才能起到精(jīng)神(shén)引領的(de)作(zuò)用!