地菜是（shì）不是發物
地菜是雙（shuāng）子葉植物綱、十字花科、薺（qí）屬植物薺的通（tōng）稱。一（yī）年或二（èr）年生（shēng）草本，是一種野生植物，別稱又稱為“薺菜”，有豐（fēng）富的藥用價值。地菜屬於發物。是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根須（xū），開著星（xīng）星點點的小白花（huā）的野生植（zhí）物。起源於東歐和小亞細亞，我國基本遍及全國。
地菜食用（yòng）營養（yǎng）價值
地菜含有多種氨基酸，其中穀氨酸的作（zuò）用和味精相（xiàng）同。地菜是高纖維蔬菜，食物纖維含量高達1.7mg/100g。此外，還（hái）含有膽堿、乙（yǐ）酸膽堿、芥菜堿、黃酮類等成分。吃地菜的功效與作用
地菜（cài）具有藥用價（jià）值，味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，具有清熱（rè）和脾、利水消腫、止（zhǐ）血（xuè）明目的功效。主治痢疾、水腫、目赤腫痛等症狀。莖葉作蔬菜食用，種子含油20-30%，屬幹性油，供製油漆及肥皂用。吃地菜（cài）副作用（yòng）
體弱虛寒的人，尤其是（shì）女性，通常在月經前後，很容易出現體弱（ruò）虛寒的現象，地菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹，不消化，便秘的（de）現象發生。便清泄瀉及陰虛火旺者、患有熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。
