菊苣在農村別名
菊苣是（shì）一種多年生（shēng）的草（cǎo）本植物，是一種藥食兩用的植物，葉子是可以食用的（de），菊苣（jù）的（de）別稱有很多（duō），常見的有苦苣、苦（kǔ）菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目（mù）菜、咖啡蘿卜和咖啡草這幾（jǐ）個稱呼。
菊苣在農村是很常見的，是一種會開藍色小花的（de）野草，菊苣的名字比較（jiào）繞口，通常在農村菊（jú）苣會被叫做苦（kǔ）苣菜或者苦菜，經常用來（lái）當做（zuò）野菜來炒食。
菊苣產地
菊苣具有很好的（de）耐旱和耐寒（hán）性，一般喜歡在光（guāng）照充足（zú）的地（dì）方生長，在農村菊苣的分布範圍比較廣，一般多生長在荒地、河邊、水（shuǐ）溝邊和（hé）山坡等地。
菊苣在中國（guó）的分布範圍很（hěn）廣泛，一（yī）般（bān）菊苣（jù）主要產自北京、黑（hēi）龍（lóng）江、遼寧、山西、陝西、新疆的阿勒泰、哈巴河、福海、塔城（chéng）、托裏、裕民和江西等地，另外在歐洲、亞（yà）洲和北非也都是有栽種的。
菊苣樣子
菊苣（jù）的種類並不是很多，常見的有（yǒu）皺葉菊苣、紫菊苣、普那菊苣和德國紅菊苣這（zhè）幾種，菊苣的莖部是（shì）是直立生長的，一般在莖上會長有稀疏的糙毛，葉子是基生（shēng）的，是蓮座狀（zhuàng）的（de），花朵一般單生或者多生在莖的頂端。
