我們都(dōu)知道柿子的品種也是(shì)比較多的,除了經常吃的柿子,還有一種叫脆柿子。那麽,脆(cuì)柿子和柿子的區(qū)別有哪些區別?現在就讓我們來看看。
脆柿子和柿(shì)子有(yǒu)什麽區別
1、價格上不一(yī)樣
柿子有脆柿子和軟柿子(zǐ)。軟柿子也(yě)就是我們常說的柿子(zǐ)。脆柿(shì)子和柿子好多人都會買,但是大家(jiā)一(yī)定會發現二者的價格不一樣。
一般來說(shuō),比較軟的柿(shì)子會(huì)比脆柿子更(gèng)貴一點,甚至有的(de)高出一倍之多。因為軟柿子的質地比較軟,所以(yǐ)不容易存儲。
而脆柿子質地比較硬,所以保存起來(lái)也更加容易(yì)。軟柿子在存儲或是運輸的期間,很容易(yì)出現擠壓變質的現象。而脆柿子一般則不會出現這樣的現象。
2、口感也不一樣
脆柿又名恭城月柿(shì)、恭城(chéng)水(shuǐ)柿、米果、猴棗。脆柿子顧名思義質地會比較脆,口感會更佳清爽一些。該品種(zhǒng)柿子入口甜而不膩,直接吃起來(lái)也非常方(fāng)便。如(rú)果喜歡的話,脆柿還可以連皮一起吃。
軟柿子吃起來味道會更佳軟糯。而且,普通柿子裏麵(miàn)含有的汁水也會更多,所以(yǐ)口感會更好(hǎo)一些。
另外,軟(ruǎn)柿子吃起來(lái)甜度(dù)要比脆柿子高一些。而且(qiě)吃的時候好多(duō)人都喜愛剝皮食用,但(dàn)是比較容易(yì)髒手。
脆柿子和柿子的營養價值區(qū)別
脆柿子和柿子二者的營養價值不一樣。柿子因為都是成熟(shú)的,所以裏麵(miàn)會含有比較多的(de)營(yíng)養物質(zhì),包括蛋白質以(yǐ)及胡蘿卜素等等營養物質,而且含量也會多一些。
而脆柿子裏麵含糖類是比較低(dī)的(de),吃起來甜味會淡一些,而且營養價值也沒柿子高。