鐵觀音有著極強的抗氧化活性，有延緩衰老的作用（yòng），而且鐵觀音中的（de）鐵、鉀等微量元素遠高於其他飲品，可（kě）以起到預防齲齒跟（gēn）骨質疏鬆的情況，還有提神益思、抑製心腦血管疾病的（de）作用。
鐵觀音特點
鐵觀音的幹茶條肥壯緊結，有點像蜻蜓頭，色澤砂綠，滋味醇和，湯色金（jīn）黃，帶有濃鬱的芳香，另外鐵觀音還（hái）有春水秋香、蘭花馥鬱、耐衝泡等特質，但（dàn）是並不是所有的鐵觀音都帶（dài）著蘭花香，隻有品質極高的產品才會有這種香味。
鐵觀音的功效（xiào）與作用
1、美容減肥
鐵觀音具較強抗（kàng）化活性，於身（shēn）體有很好的保健作用，不但能美容，還（hái）能起到減肥瘦身的作用，另外，鐵（tiě）觀音中含有的活性成分，可以分解身體中的（de）脂肪，因此可以減（jiǎn）輕體重。
2、防治（zhì）齲齒（chǐ）
鐵觀音有防治齲齒的作（zuò）用，我們在喝茶的時候，它（tā）裏（lǐ）麵的物質會和（hé）牙齒上麵的鈣質相結合，形成氟化鈣，具有防酸抗齲的效果，因（yīn）此平時飲用一些鐵觀音對沒有得（dé）齲（qǔ）齒（chǐ）的人有預防作用，對已經有（yǒu）齲齒的人有治療作用。
3、解毒消（xiāo）食去油膩
鐵觀音營養價值（zhí）高，含有茶（chá）多酚、礦（kuàng）物質（zhì）、生物堿（jiǎn）等物質，具有養生保健的功能，平時吃（chī）了油膩（nì）的食物，可（kě）以飲用些茶葉，可解毒消食去油，茶葉中含有的（de）黃酮的混合物，有很好的殺菌解毒作用（yòng）。
4、抗癌
鐵觀音和很多茶葉一樣都有抗癌作（zuò）用（yòng），它含有抗癌兒茶素，這種物質有著極高的抗癌變活性，另外鐵觀音中含有的茶（chá）多酚（fēn）也是（shì）抗癌的主要活性（xìng）成分，對防止（zhǐ）癌有一定的作用。
鐵（tiě）觀音禁忌
現在市場上最多的清香型鐵觀音，由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會（huì）有一定程度的傷胃、失（shī）眠，在浸泡鐵觀音的時候最好用蓋碗泡，水盡量用純淨水來泡，水溫大約在90度為宜。
