喝茶，一直以來它都是人們的習慣之一，而且適當的飲用茶（chá）水對人們的身體（tǐ）健康是非常有好處的，不僅可以起到修（xiū）身（shēn）養性的（de）目的，在（zài）一定程度上還可以達（dá）到（dào）強身健體的效果。水仙茶是很多茶友都喜歡的一個品種，下麵我們就一起來（lái）詳細了解一下（xià）吧。
水仙茶的功（gōng）效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、健胃消食（shí）
水仙茶中含有一種生物堿的物質，能夠保（bǎo）持人體體液正（zhèng）常酸堿度，又能（néng）增強胃液分泌（mì），幫助消化改成（chéng）腸胃功能功效。
2、降低膽固醇
水仙茶中的維生素C有助於降低膽固醇，增強血管韌性（xìng）等都有幫助。根據法國和日本醫學界的研究實驗（yàn）證明，水（shuǐ）仙茶中的維生素C對降低血中（zhōng）膽固醇，增（zēng）強血管（guǎn）韌性，等都有幫助。不僅可（kě）以降低膽固醇還可（kě）以對（duì）減肥有作用哦！！！
3、預防心血管（guǎn）疾病
水仙茶（chá）富含茶精，能夠增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝髒中脂肪（fáng）的（de）積累，保持毛細血管的幹淨。經常（cháng）飲用（yòng）水仙茶可以預防高血壓、動脈（mò）硬化和冠心病都有效（xiào）益。
4、防輻射
水仙茶所含的兒茶素，具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用（yòng），用於對抗（kàng）城市汙染（rǎn）輻射有良好的（de）輔助效果。
5、增強腎髒功能
水（shuǐ）仙（xiān）茶有抑製腎（shèn）小管（guǎn）的（de）再吸收，能暢通小扁，加強腎髒功能，是腎髒內的毒素及廢物盡快（kuài）的排除體外，防止腎病及腎結石。
6、改善（shàn）腸胃助消化（huà）
水（shuǐ）仙茶除（chú）了對人體的牙齒有好處外，其中的生（shēng）物（wù）堿是一種天然堿性飲品能夠保持人體體液正常酸堿度（dù），又能（néng）增強胃液分泌，幫助（zhù）消化改（gǎi）成腸胃功能（néng）功（gōng）效。
二、禁忌
1、空腹不能飲（yǐn），否則會感到饑腸轆轆，甚至會頭暈（yūn）眼花，翻（fān）肚欲吐，即俗稱的（de）“茶醉”。
2、冷茶不能飲，水仙茶冷後性寒，對胃（wèi）不利（lì）。
水仙茶屬於什麽茶
水仙屬於烏龍茶，是福建名茶，有閩北和閩南兩種，由於生長地理位置不（bú）同、做法工藝不同，也就形成了兩種風味。閩南水仙一般發酵比較輕，揉撚成球形，高香，比較適合女（nǚ）性朋友。而閩北水（shuǐ）仙發酵成都較（jiào）高（gāo），揉撚成（chéng）條，湯色洪亮，茶（chá）氣霸道，多產於武夷山，更（gèng）適合男性朋（péng）友。
水仙茶的特點（diǎn）
茶葉：外形肥壯（zhuàng），色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基（jī）主脈（mò）寬扁明顯，香濃銳（ruì），有特有的“蘭（lán）花香”耐（nài）衝泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
茶梗：粗壯、節間長、葉張肥厚（hòu）、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結卷曲，似“拐杖形”、“扁擔形”，毛茶（chá）枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色。滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮（liàng），紅邊顯現，葉（yè）張主脈寬、黃、扁。
水仙茶怎（zěn）麽（me）保存
1、密封（fēng）包裝
密封罐是保存（cún）茶葉最好的保存器皿，可避免花茶受潮變質。所（suǒ）以，最好的方式就是將花茶（chá）放在密封罐中，並（bìng）將罐口（kǒu）密封好，以免受潮；如果（guǒ）保存茶葉用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾（jiá）好，保持密封。
2、避免陽光直射
保存（cún）茶葉時要將花茶放置於陰涼幹燥的地方，這是因為光線、濕氣與溫（wēn）度都容易（yì）讓花茶變質。保存茶葉時也可（kě）將花茶放在冰箱中，則可（kě）以延長保存期限，一般可存放（fàng）2年左右（yòu）。但平時保（bǎo）存茶葉時並不需（xū）要將（jiāng）花茶冷（lěng）藏於冰箱中，隻需用密封的玻璃罐保存茶葉即可。
水仙茶也（yě）是烏龍茶中的一種，水仙（xiān）茶的功效（xiào）作（zuò）用非常多（duō），而且它還含有人體所需的微量元（yuán）素，因此在生活中適當的（de）飲用一些捏是非常有（yǒu）益的，不僅可以補充微量元素，還可以提神醒腦。
