老鼠瓜，可能大（dà）部分人都沒聽說過也沒吃過吧！甚至有些人一（yī）聽到這個名字就有的毛骨悚然。其實老鼠瓜又叫變色瓜，有多種顏色，猶如瑪瑙，十分美麗漂亮。那麽大家知道這種老鼠瓜有什麽好處呢？下麵小編為大（dà）家詳細介紹下老鼠（shǔ）瓜的作用吧！
老鼠瓜的（de）功效與作用及禁忌
1、提高免疫力：老鼠瓜入藥（yào），能（néng）夠殺菌（jun1）抑菌，有（yǒu）提高免疫（yì）能力，增加抵抗力的作用。
2、治療（liáo）壞血病：老鼠瓜含有大量（liàng）維生素C，對於治療壞血病有很（hěn）好的效（xiào）果。
3、抗癌防（fáng）癌：老鼠瓜（guā）富含抑製癌細胞生成和（hé）擴散所需的必要成分，有很好的抗癌防（fáng）癌功效。
4、老鼠瓜含有碳水化（huà）合物、蛋白質、膳（shàn）食（shí）纖維、各種礦物質和維生素等。
5、功效（xiào）有祛風除濕，治風濕性關節炎的作（zuò）用。
6、老鼠瓜（guā）煎藥：老鼠瓜主要是用來入藥，可以切片曬幹煎煮食用。
7、老鼠瓜（guā）泡酒：老鼠（shǔ）瓜晾幹後瓜幹可以泡酒（jiǔ）喝，有清熱解毒的作用。
8、禁忌：體質虛寒者慎食老鼠瓜。
老鼠瓜（guā）營養價值（zhí）
老鼠瓜含有大（dà）量維生素C，對於（yú）治療壞血病有很好的效果；富含（hán）抑製癌細胞（bāo）生成和擴散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。老鼠瓜還有祛風散寒、除濕的藥用價值。根皮、果、葉（yè）外用可治急、慢性風濕性關節炎和布氏杆菌病；葉可治痛風病；醃製（zhì）的花（huā）芽可治（zhì）壞（huài）血病。
老鼠瓜介紹
蔓生灌木（mù），長1～2米。根粗大，皮厚，黃白色（sè）。小枝淡（dàn）綠色，幼時有柔毛，後變無（wú）毛（máo）。葉互生；紙質（zhì），近圓形、寬卵形或倒卵（luǎn）形，長1～5厘（lí）米，寬1～4.5厘米，先端圓形，具短突尖，基部圓形，全緣，兩麵無毛；葉柄長2～20毫米（mǐ）；托葉變形成鉤（gōu）刺，長2～6毫米。花單生葉腋，直徑2～3厘米；花梗長2.5～4厘米，無毛；萼片卵（luǎn）形，外麵無毛，內麵有柔（róu）毛，後變無毛；花瓣白色、粉紅色或紫紅色，倒（dǎo）卵形；雄蕊多數；子房柄長2厘米。漿果橢圓形，長2.5～4厘米，寬1.5～3厘米，內皮呈血紅色。種子多數，深褐色，象蘿卜子，有辛辣味。
生於幹（gàn）旱有沙（shā）石的低山坡、沙地。分布新疆、西藏等地。
老鼠瓜能吃嗎
能吃，是（shì）一種適宜大（dà）多數人的食物。
老鼠瓜蔓生灌木，長1～2米。根粗大，皮厚，黃（huáng）白色。老鼠瓜入藥，能夠殺菌抑菌，有提高免疫能力，增加抵抗力的作用。老鼠瓜含有大（dà）量（liàng）維生素C，對於（yú）治療壞血病（bìng）有（yǒu）很好（hǎo）的效果。老鼠瓜富含抑製（zhì）癌細胞生成和擴散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。
性狀鑒別
葉多皺縮，紙質（zhì），完整葉近圓形、寬（kuān）卵圓形或（huò）倒卵形，長1-5cm，寬1-4.5cm，先（xiān）端圓形，具短突尖，基部圓形，全（quán）緣，兩麵無毛；葉柄長2-20mm；托葉（yè）鉤刺狀，長2-6mm。
果多幹裂呈四瓣，長2.5-4cm，寬1.5-3cm，內麵呈血紅（hóng）色（sè）；種（zhǒng）子深褐色，有辛辣味（wèi）。
通過以上內容，相信大家對老鼠瓜（guā）有了一定的了解。其實光聽名字來說（shuō），確實不太好聽，但其實是一種很（hěn）漂亮（liàng）的瓜果，顏色多（duō）彩漂亮（liàng）而且老鼠瓜還有一定的營養價值，偶爾食用可補血、健胃等。
