老鼠瓜能（néng）生吃，但要適量，老（lǎo）鼠瓜含有大（dà）量的維生（shēng）素C，對治療壞血病（bìng）有很好（hǎo）的效果。老鼠瓜油（yóu）主要含有亞油酸等（děng）不飽和脂肪（fáng）酸，作為食用油相當理想，老鼠（shǔ）瓜的幹果（guǒ）是（shì）牲（shēng）畜越冬的優良飼料，用老鼠瓜幹（gàn）果作為精料喂羊，羊隻增膘很（hěn）快，老鼠瓜也是（shì）蜜源植物，大麵積種植（zhí）老鼠瓜對養蜂業的發展具有重要意義。
一、老（lǎo）鼠瓜能生吃嗎
老鼠瓜（guā）能生吃，但要適量，老（lǎo）鼠（shǔ）瓜含有大量的維（wéi）生素C，對治療壞血（xuè）病有很好的效果。
二、老（lǎo）鼠爪的價值
1、油用價值
老鼠瓜油主要含有（yǒu）亞（yà）油酸等不飽和脂肪酸，作為食用（yòng）油相當理想。老鼠瓜種子含油量為34-36%，純種子含油量為22%。
2、飼養價值
老（lǎo）鼠瓜的幹果是牲畜越（yuè）冬的優（yōu）良飼料。用老鼠瓜（guā）幹果作為精料喂羊，羊隻增膘（biāo）很快。老鼠瓜枝葉異常茂盛，秋季每畝可生產8公斤幹草，第二年30公斤（jīn），第三年250公斤以上。但是在春夏，它（tā）的枝葉適口性差，羊隻吃花和幼果。秋天過後，尤其是霜後（hòu），適口性極佳，羊最（zuì）喜歡。
3、其（qí）他用途
老鼠（shǔ）瓜也是蜜源植（zhí）物。它的花尊基部含有（yǒu）大量的蜜，花期長達半年。因此，大麵積種植老鼠瓜對養蜂業的發展具有重要意義。此外，老鼠瓜葉可以分泌（mì）出一種晶狀（zhuàng）糖，味道類似駱（luò）駝刺葉糖。駱（luò）駝刺葉糖是一種（zhǒng）昂貴（guì）的藥材。老鼠瓜葉糖是否有藥用或其他（tā）價值，需要測試和研究。
三、老鼠瓜的分布
老（lǎo）鼠瓜分布在亞洲西北部、歐（ōu）洲、非洲北部和大洋洲。在中國，隻有新疆、西藏和甘（gān）肅的河西（xī）走（zǒu）廊自然分布。
