在北太平洋海域，包（bāo）括鄂（è）霍茨克海、白令海、朝鮮半島、日本、美（měi）國阿拉斯加州沿岸等都有鱈魚的分布和出產，中（zhōng）國鱈魚產自黃海東部。鱈魚（yú）含有豐富的核蛋白、球蛋（dàn）白以及（jí）各（gè）種必（bì）需氨基酸，含有（yǒu）豐富的鎂（měi）元素，營（yíng）養豐富，基本上（shàng）所有人（rén）群都是能食用的，可以蒸、煎、煽、煮湯。
一、鱈魚（yú）產地在哪裏
在北太平洋海域，包括鄂霍茨（cí）克海、白令海、朝鮮（xiān）半島、日本、美國阿拉斯加州沿（yán）岸都有鱈魚的分布和出產。中國的鱈魚則產於黃海東部。
二、鱈魚的營養價（jià）值
1、鱈魚含有豐富的核蛋白、球蛋白以及各種必需氨基酸，其比值（zhí）和兒童的需要量非常相（xiàng）近，又容易消化吸收，另外還含有不飽和脂肪酸和（hé）鈣、磷、硒、B族維生素等，因此特別適合兒童、青少年食用，有助於生長發育。
2、鱈魚含有豐富的鎂（měi）元素，對心血管係統有很好的保護作用，經常食用有利於預防高血壓病、心肌梗死等心血管疾病。
3、鱈魚肝髒中除了富含DHA、EPA外，還含有維（wéi）生素A、D、E和其他多種維生素，且這（zhè）些營養成分的比例與人體每日需要量的（de）比例十分相近，因此常食用鱈魚魚肝油對高血壓病、高脂血症、冠心病等（děng）心腦血管疾（jí）病（bìng）有（yǒu）一定的防（fáng）治作用。
4、鱈魚營養豐富，基本上所有人（rén）群都是能食用的，而且蒸、煎、煽、煮湯都是（shì）可以（yǐ）的。
鱈魚營養（yǎng）豐富，基（jī）本上所有人群都是（shì）能食用的，而（ér）且蒸、煎、煽、煮湯都是可以的。
