大金苗（miáo）小（xiǎo）米是內蒙古自治區赤峰市特產，與普通小米相比，它的顆粒更飽（bǎo）滿、晶瑩透明，口感更好，營養也（yě）更豐（fēng）富。赤峰的小（xiǎo）米富含人體所需的蛋白質、維生素、微（wēi）量元素，非常適合懷（huái）孕期婦女及產後進補食用。小（xiǎo）米的主產區在中國，中國有23個省區種植小米，占全世界產量的80%，其次是印度。
一（yī）、大金苗小米和普通小米有什麽不同
大金苗小米是內蒙（méng）古（gǔ）自治區赤峰市特產，全國農產品地理標誌，與普通（tōng）小米相比（bǐ），顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養也更豐富。
二、小米的（de）地理分（fèn）布
小米主產區在中（zhōng）國（guó），占（zhàn）全球產量的80%，其次是印度。中國有（yǒu）23個省區種植小米，其中西北地區陝、晉、甘、寧（níng）夏（xià）、內蒙5個省區占全國（guó）15.6%，華北地區冀、魯（lǔ）、豫三個省占64.3%，東北地區三個省占（zhàn）13.9%，這三個種植區占全國總量的96.9%。全國最大（dà）產量的省區共（gòng）占全國一半以上，分別為（wéi）河北占全國25.3%，山西占全國17.9%，內（nèi）蒙占全國（guó）15%。
三、大金苗小米品質特性
1、赤峰的小米（mǐ）富含人體所需的蛋（dàn）白質、維生素、微量元素，蛋白質含量為8.65~11.4克（kè）/100克，維（wéi）生素B1含（hán）量為0.31~0.48毫克/100克，維生素B6含量為0.04~0.05毫克/100克，維生素E含量為0.79~1.32毫克/100克，葉酸（suān）含量為23.8~34.1微克/100克，磷（lín）含（hán）量為176~290毫克/100克，鉀含量為183~255毫克/100克。營養（yǎng）豐富，質純味正，香軟（ruǎn）可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也（yě）非常適合懷孕期婦女及產後進補食用。
2、正是因為大（dà）金（jīn）苗的穀子口感好，營（yíng）養豐富，熬（áo）成的小（xiǎo）米粥成為了女（nǚ）人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食（shí）物。
