1、主要（yào）品種：有石（shí）硤龍眼、草鋪種龍眼、儲良龍眼和古（gǔ）山二號龍眼。2、主（zhǔ）要變種（zhǒng）：變種鈍葉龍眼（yǎn），與龍眼的區別隻是小葉頂端鈍圓或微缺，中國雲南也（yě）偶然見到（dào）。3、生長習性（xìng）：龍眼是亞熱帶果樹，喜（xǐ）高溫多（duō）濕，溫（wēn）度是影響其生長、結實的主要因素，一般年平均溫度超過20℃的地方（fāng），均能使龍眼生長發育良好。
一（yī）、主要（yào）品種
1、石硤（xiá）龍眼
（1）石硤龍（lóng）眼（yǎn）又名十葉、石圓、脆肉等。原（yuán）種出自廣東南海平（píng）洲，是栽培曆史悠久的鮮食名種，廣泛傳播（bō）至廣東、廣西等地。
（2）1829年清（qīng）代趙古農擇《龍眼譜》記（jì）述“粵之龍眼，當十葉為第一（yī），十葉之（zhī）名，俗化（huà）作石硤，石與十音類，硤與葉音似，其實此種則名十葉，蓋凡龍眼葉或七片八片（piàn）一椏不等，而（ér）此則一椏不等，故（gù）因以別其種也。
（2）又凡龍（lóng）眼莖幹其皮膚皆泡（pào）起如鱗，惟十葉皮泡細如薯皮，核色如金漆，他種（zhǒng）核則如黑漆耳。其肉白而脆，其味香而甜，剝去其（qí）殼以紙裹之，行數裏而紙不濕（shī），此真十葉也，曬子食幹，則肉縐如縐紗（shā），經火培則不縐，味且減矣。”
2、草鋪種龍眼
（1）草鋪種果實圓球（qiú）形（xíng）或略扁圓形，中等（děng）大，果皮（pí）赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。
（2）果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易，肉厚0.33厘米，肉質脆嫩，汁量中等，味甜，品質（zhì）上等。可食率63.76%，可（kě）溶（róng）性固形（xíng）體18.91-19.8%。
（3）種子黑褐色，近圓形，縱徑1.49厘米，橫徑1.44厘（lí）米，種臍較小。果實（shí）成熟期8月-9月下旬，中遲熟種。
3、儲良龍眼
（1）儲良龍眼原產於廣（guǎng）東高州分界鎮儲良村，母樹係村民莫耀坤1942年用圈枝（zhī）苗種植，1976年高州進行水果（guǒ）優稀品種資源條查時（shí）發現記載，1987年母樹高8.1米，樹冠覆蓋麵積約180平方米，主幹周長1.78米。
（2）儲良龍眼果大質（zhì）優，鮮食風味好，在廣東沿海大（dà）、中城市近年（nián）的水果市場上是唯一可與泰（tài）國進口龍眼抗衡、品質優於泰國（guó）龍眼的品種。
（3）儲良龍眼又是鮮食與加工兼優（yōu）的良種，加工後的桂（guì）圓肉（ròu）黃淨（jìng）半透（tòu）明，肉身厚，肉脯粒（lì）間不會互相粘連，幹爽（shuǎng）耐儲，可製出（chū）一級至特級（jí）桂圓肉。
4、古山二號（hào）龍（lóng）眼
（1）古山二號龍眼母樹來源於廣東揭東縣雲路（lù）鎮北洋村古山，是該縣（xiàn）近年來大（dà）力推廣的龍眼優良品種（株係）。
（2）古山二號龍眼樹勢較強，樹冠半圓形，開張，分枝密度中等。葉片濃綠色，小葉8-10片，較小，長橢圓形，葉緣呈波浪狀扭（niǔ）曲。
（3）花穗中等大，較長，果粒著生（shēng）較（jiào）緊密，大小均勻，果實圓形略歪，平均單果重9.4克。果皮黃褐色，較薄。果肉乳白色，肉厚0.51厘米，果肉易離核，肉（ròu）質爽脆，味清甜。
（4）果實可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、維生素（sù）C85.7毫克，品質上等。種（zhǒng）子（zǐ）中等大，棕褐（hè）色。
（5）果實在8月是（shì）上旬成熟，是早熟（shú）優質鮮食品（pǐn）種。
二（èr）、主要變種
變種鈍葉龍眼，與（yǔ）龍眼的區別隻是（shì）小葉頂端鈍圓或微缺，中國雲南也偶然見到。
三、生長習性（xìng）
1、龍眼是亞熱帶果樹，喜高溫（wēn）多濕，溫度是影（yǐng）響（xiǎng）其生長、結實的主要因素，一般年平均（jun1）溫度超過20℃的地方（fāng），均能使龍眼生長（zhǎng）發育良好。
2、耐旱、耐酸（suān）、耐瘠、忌浸，在（zài）紅壤丘陵地、旱平地生長良（liáng）好，栽培容易，壽命長，產量高，經（jīng）濟收益大，群眾喜種植。
