1、定義：蜂蜜和（hé）普（pǔ）通蜂蜜的最大區別是成熟度不同。2、外（wài）觀：蜂巢蜜整體看起來像巢脾，但不完（wán）全固體，顏色與（yǔ）蜂蜜種類有關，普通蜂蜜外觀是（shì）粘稠的液體狀。3、成分：蜂巢蜜（mì）主要成分為蜂蜜和蜂蠟，普通蜂（fēng）蜜隻含蜂蜜和少量蜂花粉。4、效果：蜂巢蜜是比普通蜂蜜更高級的營養食（shí）品。5、價格：蜂巢蜜一般要比普通蜂蜜約貴幾倍。
一、定義
蜂巢（cháo）蜜（mì）是蜜蜂（fēng）完全釀製（zhì）成（chéng）熟封（fēng）蓋（gài）的蜜脾，實（shí）際上蜜蜂把（bǎ）蜂蜜完全釀製（zhì）成熟（shú）需要7天左右，蜂蜜完全釀製成熟後蜜蜂會封上蠟蓋，與巢脾一起的（de）成熟蜂蜜是蜂巢蜜，但普通蜂蜜是在蜂巢蜜（mì）還沒有（yǒu）完全成熟之前取出高溫濃縮而成，蜂蜜和普通蜂（fēng）蜜的最大區別（bié）是成熟度不同。
二、外觀（guān）
蜂巢蜜由成熟的蜂蜜和巢脾組成，整體看起來（lái）像巢脾，但不完全固體，顏色與蜂蜜種類有關，普通蜂（fēng）蜜也稱為分（fèn）離蜜，簡單（dān）來說就是從蜂蜜脾中取出的蜂蜜，外觀是粘稠的液（yè）體狀，不同的蜂蜜（mì）種類顏色不同，實（shí）際上從外觀上（shàng）很容易區分蜂巢蜜和（hé）普通蜂蜜。
三、成分（fèn）
蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體，主要成分（fèn）為蜂蜜和蜂蠟，含有少量蜂（fēng）蜜、蜂膠、蜂花（huā）粉、蜂繭服等成分，普通蜂蜜隻含蜂蜜和少量蜂花粉，營養成分種類蜂巢蜜更豐富全麵，蜂巢蜜含（hán）有大量活性酶。
四、效果
蜂巢蜜是比普通蜂蜜更高級的營養食品，因為普通蜂蜜（mì）所含的營養成（chéng）分基本（běn）上（shàng）都在（zài）蜂巢蜜（mì）中，蜂巢蜜所含的蜂（fēng）蠟、蜂膠、蜂王漿等營養成（chéng）分不存在於普通蜂蜜中，而且高（gāo）溫濃（nóng）縮的普通蜂蜜已經不存在活性物質（高溫會失去活性物質）。
五、價格
蜂蜜完全釀製（zhì）成熟大約需要7天時（shí）間（整脾蜂蜜完全成熟的時間更（gèng）長），但蜜源植物的花期有一（yī）定的期限，如果生產蜂（fēng）巢蜜就會大幅度降低蜂蜜的總產量，普（pǔ）通蜂蜜的（de）原料是水蜜（mì）（含水（shuǐ）量和產量非常高），為了提高產量，有的甚至隻釀製了1~2天，所（suǒ）以蜂巢蜜的價格一般要比普（pǔ）通（tōng）蜂蜜貴幾倍左右。
