棉花糖（táng）是現在在我們生活中隨處可見，而且（qiě）深受大（dà）家喜歡（huān）。很多人便開始了棉（mián）花糖（táng）的創業（yè），因為成本不高，而且操作簡單，隨處可以（yǐ）擺攤經常，沒有地域時（shí）間空間的限製（zhì），讓很多賣棉花糖的人（rén）們覺得很方便（biàn）而且很開心。那麽怎麽才能（néng）坐車（chē）棉花糖呢？一起看看吧。
棉花糖機器市場（chǎng）價（jià）格多少錢一台
1、棉花糖機200元到2000元不等，棉花糖機太寬泛了。棉花糖機從不同的角度分不同的（de）種類，比如，全自動棉花糖機，半自動棉花糖機，傳統棉花糖機等等。
2、每種棉花糖機受到市場的影（yǐng）響，加上廠家不同，品牌不同，功能不同，棉（mián）花糖機的價格也是不一樣的。
棉花糖怎麽做好吃又簡單
食材：低粉100克、牛奶80克、玉米油80克、紫薯粉6克、雞蛋（dàn）5個、棉花糖100克。
做法：
1、將牛奶與（yǔ）玉米（mǐ）油拌在一起，攪拌均勻。篩入低粉，拌勻，篩入（rù）紫薯粉，拌勻，蛋白與蛋黃分離，分（fèn）別裝在兩具幹淨無油的盆裏，將蛋黃分次加（jiā）入麵粉糊裏（lǐ），拌勻。
2、蛋白中一次性加（jiā）入草莓味棉花糖，打發至（zhì）硬性發泡（pào），即出現短的小尖鉤，因為草莓味棉花糖是粉色的，此時蛋白也是淡淡的粉色，很好看，還散（sàn）了出陣陣棉花糖的甜味。
3、取1/3的（de）蛋白拌入麵糊中，翻拌均勻，再（zài）將一起倒入剩餘的蛋白（bái）中，翻拌均勻（yún），蛋糕糊拌勻後，倒入模具中，此方子的量正好是一個八寸或兩個位六寸，輕震出大氣泡。
9、烤箱預熱，上下火（huǒ），180度，最下層，烤30分鍾左右（yòu），出爐後，震幾（jǐ）下，馬上倒扣，晾涼後脫模（mó）。
做棉花糖為什麽要用蔗糖
因（yīn）為蔗糖是一種粒狀的（de）立方體晶體。蔗（zhè）糖（táng）晶體中的分子排列是（shì）非常整齊的，每個分子都有（yǒu）固定的位置，就像停車（chē）場（chǎng）裏停放整（zhěng）齊的汽車一樣。但是，一旦蔗糖進入了棉花糖製作機，分子結構就會（huì）發生改變，蔗糖會變成長長（zhǎng）的絲狀物質，繞（rào）在（zài）一起就像棉花。
棉花糖能烤著吃嗎
可以烤著吃，燒烤經常這樣做。將棉花糖穿進筷子，然後（hòu）放在炭火上一邊轉動（dòng）一邊烤。棉花糖會（huì）慢慢膨脹，然後（hòu）表皮變（biàn）的焦黃（huáng）。然後（hòu）將烤好的棉花糖夾入餅幹，這時（shí）候會發現棉（mián）花糖變的黏黏的，然後像芝士一（yī）樣流出來。這樣就做好了（le）。
棉花糖是一種風味休閑食品，在鎮上的菜（cài）市場、街邊，特別是學校附近都時常（cháng）可見（jiàn）小商販推載著棉花糖製作機的自行車或三輪車當街現做棉花糖。棉花糖吃之味道香（xiāng）甜而帶粘性，特別受青年（nián）人和（hé）小朋（péng）友所喜愛。
