在種植香菜之前（qián），香菜（cài）種子的相關資料查詢是很重要（yào）的（de），一方麵種子（zǐ）的（de）價格決定（dìng）了種植（zhí）成本的投入，另一方麵（miàn），種子的品種以及質量的優劣也（yě）是很關鍵的，所以大家一定要認真對待種子（zǐ）這件事。
香菜種子市場（chǎng）價格多少錢一斤
目前市場上香菜種子（zǐ）大約在12.5元/斤（jīn）左右。可（kě）能不同地方的市場價格略有差異，所（suǒ）以具體價格詳情請（qǐng）谘詢當地的農貿市（shì）場。
香菜種子的種類
1、山東大葉 山（shān）東地方（fāng）品種。株高45厘米，葉大，色濃，葉柄（bǐng）紫，纖維少，香（xiāng）味濃，品質好，但耐熱性較差。
2、北（běi）京香菜 北京市郊區地方品種，栽培曆史悠久。嫩（nèn）株30厘米左右，開展度35厘米。葉片綠色，遇低溫綠色變深（shēn）或有紫暈。葉（yè）柄細長，淺綠色（sè），每667平方米產量為（wéi）1500-2500千（qiān）克，較（jiào）耐寒（hán）耐早（zǎo），全年均可栽培。
3、原陽秋香（xiāng）菜 河北省原陽縣地方品種。植株高大，嫩株高（gāo）42厘米，開展度（dù）30厘（lí）米以上，單株重28克，嫩株質地柔嫩，香味（wèi）濃（nóng），品（pǐn）質（zhì）好（hǎo），抗病（bìng）、抗（kàng）熱、抗旱、喜肥。一般每667平方米產（chǎn）量為1200千克。
4、白花香菜 又名青梗香菜，為上海市效地方品種。香味濃，晚熟，耐寒（hán）、喜肥，病蟲害少，但產量低，每667平方米產（chǎn）量為600-700千克。
5、紫花香菜 又名紫梗香菜。植株矮小，塌地（dì）生（shēng）長。株高7厘（lí）米，開展度14厘米（mǐ）。早熟，播種後30天（tiān）左右即可食用。耐（nài）寒，抗（kàng）旱力強，病蟲害少，一般每667平（píng）方米產量為1000千克左右（yòu）。
香菜的種植方法
1、品種選擇（zé）。芫荽有大（dà）葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而（ér）淺，香味淡（dàn），產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味（wèi）濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽（zāi）培多選小葉品種。
2、露地栽培。芫荽春、秋、冬（dōng）季皆（jiē）可露地栽培。苗期不（bú）宜澆水太（tài）多。待苗長至10厘（lí）米時，植株生長旺盛，應勤（qín）澆水（shuǐ），保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和（hé）適（shì）當間苗，間苗時拔除（chú）雜草（cǎo）。夏季需適當遮陰，並防暴雨衝刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
3、大棚栽培。一般9至10月直播，入冬（dōng）前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕（gēng）、鬆土、除草。待（dài）苗高10厘（lí）米時，植（zhí）株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收獲。
4、土地施肥。一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲後，及時翻土，深（shēn）15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施（shī）腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙（pá）後做成畦麵寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地（dì）塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人（rén）行道。畦麵要求土壤細碎、疏鬆、平整（zhěng）。若采用條播還應在畦麵按行距8―10厘米開寬4-5厘米、深約2厘米播種條溝，準備（bèi）播（bō）種。
香菜（cài）的田間（jiān）管理
為了給香菜創造適合的生長條件，達（dá）到溫（wēn）、濕度適宜的（de）條件，要進行多（duō）次細致地中耕、鬆土、除草。當幼苗長到3厘米左右時進行間苗、定（dìng）苗。一般整個生長期中耕、鬆土、除草2-3次。第一次多在幼苗頂土時（shí），用輕型（xíng）手扒鋤或小耙子進行輕（qīng）度破土皮鬆土，消除板結層。同時拔（bá）除出土的雜草，以利幼苗出（chū）土生長。第二次於苗高2-3厘米時（shí）進行，而條播的可用小平鋤適當深鬆（sōng）土（tǔ），結合拔除雜草。第三次是在苗高5-7厘米時進行。這樣及早中耕、鬆土、除草，可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地（dì）麵後，不管條播或撒播（bō），均不再中耕鬆土，但要（yào）注意拔（bá）除雜草。
香（xiāng）菜不耐（nài）旱，須每隔5-7天輕澆一（yī）次水（shuǐ），基本在全株生育期，要澆水5-7次，以保持土壤經常濕潤。生育中期每畝追尿素10公斤左右，以保（bǎo）證生長（zhǎng）良（liáng）好（hǎo）。
香菜的種子的市場價（jià）格並（bìng）不貴，但是由（yóu）於香菜品種的多樣化，所以在種植香（xiāng）菜之前不僅要對香菜種子（zǐ）價格進行考察，還要考慮到因地（dì）製宜，選擇優質高產的（de）品種。一旦種植就需要認真按照香（xiāng）菜的種（zhǒng）植技術執行。
