小黃花魚價格(gé)為7-10元/斤(jīn),大黃花魚價格為26-30元/斤。
小黃花魚分(fèn)布在黃海、渤海(hǎi)、東海(hǎi)及朝鮮西海岸,體長約20cm。
大黃花魚分布在黃海南部、東海和南海,體長約(yuē)30cm。
一、一(yī)斤黃花魚要多(duō)少錢
1、黃花魚分為大黃花和小黃花,價格也不一(yī)樣。小(xiǎo)黃花一斤在7-10元左右,大黃花一(yī)斤可以(yǐ)賣(mài)到26-30元之間。
2、黃花魚為暖溫性(xìng)集(jí)群洄遊魚類冬季在深(shēn)海越冬,春(chūn)季向沿岸洄遊,3-6月間產卵(luǎn)後,分散在近海索餌,主(zhǔ)要以糠蝦、毛蝦以及小型(xíng)魚類為食物,秋末返回深海。
3、黃(huáng)花魚可分(fèn)為大黃花(huā)魚和小黃花魚,二者外形相似,其中(zhōng)小黃花魚分布在我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸,體長約(yuē)為20cm,大黃花魚分布在我國黃海南部(bù)、東海和南海,體長約為30cm。
二、黃花魚真(zhēn)假鑒別方法
1、看外形(xíng)
黃(huáng)花魚的外形還是很容(róng)易分辨的,它的魚體呈長橢(tuǒ)圓形,頭比較(jiào)大,尾柄則非常細長,身體為黃褐色,腹(fù)部為金黃色。用來冒充的黃姑魚(yú)頭很小,尾巴也比較短,身上多為橙黃色(sè),而且(qiě)還(hái)有褐色的細紋。
2、看顏色
真(zhēn)的黃(huáng)花魚顏色比較淡,而且(qiě)非常柔和,而假的(de)黃花魚有的是塗抹(mò)色素,所以看上去著色(sè)比較重,用白色的紙巾擦一擦,上麵會留下黃色(sè)的(de)痕跡,如果(guǒ)是(shì)冷凍的,冰麵上也會有黃色(sè)。
3、看價格
無論是用(yòng)哪(nǎ)種魚來冒充黃花魚,肯(kěn)定是選便宜的,而且價格一般也會比真的低一些,這樣(yàng)才會讓(ràng)人上當(dāng)。所以買魚的時候千萬不要貪便宜,如果是大黃花,通常不會低於10元,價格太低的就是假的(de)。
三、市(shì)場上(shàng)的黃花魚是養殖的還是野生的(de)
1、市場上(shàng)的黃花魚有養殖的(de),也有野生(shēng)的,但(dàn)野生黃花魚數量相對較少、口感較好,所以價格(gé)也更高。
2、黃花魚又名黃魚(yú),分為大黃魚和小黃魚(yú),分別為我國四大海洋(yáng)業品種之一(yī),廣泛分布(bù)於北起黃海南部,經(jīng)東海、台灣海峽,南至南海雷州半島以東(dōng)。