在我們國家，人們大多數喝的茶都是紅茶或者是綠（lǜ）茶。而人們對於白茶的（de）了解並不是很（hěn）多，而且在我們國（guó）家（jiā）飲用白茶的人也是非常的少，畢竟我們國家生產的大多數白茶都是直接銷（xiāo）往國外的。今天小編就來帶大家了解（jiě）了解（jiě）一下我（wǒ）們國家（jiā）非常知名的白茶。比如白茶（chá）可以存放（fàng）多久？白茶（chá）是發酵品嗎？
白茶（chá）可以放多久
一（yī）般的茶保質期為（wéi）兩年，因為（wéi）過了兩年的保質期（qī），即使保存的再好，茶的香氣也已（yǐ）散失殆盡，老白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味（wèi）越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥（yào）、七年寶”之說，一般五六（liù）年的（de）白茶就可算（suàn）老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥（yào）用價值越高，因此老白茶極具收（shōu）藏價值。
白茶是發（fā）酵茶嗎
白茶屬於微發酵茶，它是我國六大茶類的一種，采摘後不經（jīng）達成或揉撚，隻顛末曬或文火幹燥後加工的（de）茶。白茶有著很是久長的汗青，一向以來都被（bèi）譽（yù）為茶中的珍（zhēn）品。製品茶多（duō）為芽頭，芽頭肥壯，中國十大名茶，白（bái）毫滿披；衝泡之後，湯色平淡黃亮，有濃（nóng）烈的毫香，滋（zī）味鮮醇爽口，回甘無限，有著綠妝素裹的美感。
白茶的品嚐方法（fǎ）
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越（yuè）強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高,越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是白茶的特色之一，無論是幹茶還是衝泡後的茶湯，嫩（nèn）香越濃，越持久，品質越高。
3、賞奇
用95攝氏度左右開水衝泡，切勿加（jiā）蓋，至三（sān）分鍾後（hòu），觀白茶舒展，還原（yuán）呈玉白色，葉（yè）片瑩薄透明，葉脈翠綠（lǜ）色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶（chá）的獨（dú）特性狀達到至純（chún）至美。
4、品（pǐn）評（píng）
待茶湯涼至可入（rù）口時，細細品味，滋（zī）味鮮（xiān）爽，甘味生津，唇齒留香，進入高境界。
5、添水
待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加（jiā）開水再飲，一（yī）般衝飲三次為宜。
如何保存白茶
1、保存時一定要密封，要（yào）求裝茶的密封袋或容器無毒、無異（yì）味、防潮。
2、常溫保存，白茶保存的（de）理想溫度在4℃—25℃，也就是常（cháng）溫（wēn）保存即可，無需冷（lěng）藏。
3、保存的環境要求無（wú）異味（wèi）、無臭、無毒。
在上文中，我們對白茶也有（yǒu）了一些了解。其實無論是（shì）紅茶，白茶還是綠（lǜ）茶，這三種茶無論在色澤，營養價（jià）值還（hái）是（shì）在（zài）市場價格上都是有很大的區（qū）別的，所以人們在選（xuǎn）擇茶（chá）時，也可以多了解幾種不同品種的茶。
