西湖（hú）龍井，想必大家對於這種茶（chá）葉還是非常熟悉的，它是（shì）我國一種十分名（míng）貴（guì）的茶葉，是中（zhōng）國茶品之首。龍井茶的種類非常多（duō），西湖龍井可以稱得上是眾多龍井品種中品質最好的。很多人對於它的正確泡法還是存在（zài）很多疑問，那下麵小編將一一為大家解答。
西湖龍井泡法
一、上（shàng）投泡法
1、準備透明玻璃杯，置入適量適溫（wēn）的開水後，投入約5公克龍井茶葉。
2、靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢（màn）慢展露婀娜多姿的身態，茶葉在杯中逐漸伸（shēn）展，一旗（qí）一槍，上下沉浮，湯明色綠，曆（lì）曆在目，再仔細些欣賞，這真（zhēn）可說是一種藝術享受呢。
二、中投泡法
1、準備透明玻璃杯，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶（chá）葉慢（màn）慢舒展（zhǎn）。
2、待茶（chá）葉舒展後，加滿開水即可。
三（sān）、下投泡法
1、準備瓷蓋杯，溫（wēn）杯，投入適量龍井茶葉，加入少許適溫開水。
2、拿起衝泡杯，徐徐搖動使茶葉完全（quán）濡濕，並讓茶葉自然舒展，待茶葉稍為舒展（zhǎn）後，加入九分滿開水。
3、等待茶葉溶出茶湯，用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，然後倒入小茶杯中品飲。
泡龍井茶需要洗茶嗎
一般（bān）不需要洗茶。研究表明綠（lǜ）茶的第（dì）一泡茶營養是（shì）最好的，因為綠茶類的營（yíng）養價值在茶種類中為最高。綠茶中的（de）茶多酚在第一泡茶的時候已經有百分之八十五含量流出，其（qí）他剩下的則在（zài）第二泡了（le）。那如果泡綠茶西湖龍井洗茶的話，那麽（me）其中的營養物質就會被流掉了，第二泡茶基本已經沒（méi）有什麽營養價值啦！所以說（shuō）泡龍井是不需要洗茶的。
洗茶其實也是很多人的“心理安（ān）慰”罷了，很多人認為洗茶才能把茶葉上的殘渣以及農（nóng）藥清洗幹淨。其實洗茶（chá）不僅不會洗掉農藥，反而還會導致茶葉的營養成分丟失得不償失。頭泡茶的營養（yǎng）其（qí）實是最（zuì）好的（de），不過衝泡的水質和茶具也有些（xiē）講究。不過洗（xǐ）茶與否有時候還（hái）是要看你的茶（chá）葉的哦，有些茶還是需要洗茶的（de）。
龍井茶可以和蜂蜜一起泡嗎
龍井茶可以加蜂蜜（mì）一起泡。茶葉加蜂蜜不（bú）僅增加了茶的適口性，而（ér）且還增強了茶中能量，由於蜂蜜和茶葉都有潤腸作（zuò）用，可以（yǐ）加快人體（tǐ）的（de）新陳代（dài）謝從而達到排毒養顏的目的，是最理想的天然美容飲品。
蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有（yǒu）機酸、氨基酸和（hé）花粉（fěn）等營養成分，不僅（jǐn）有利於（yú）增加肝髒解（jiě）毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生（shēng）素等各種有效成分多達（dá）350種，其中（zhōng）含有3%至5%的（de）生物堿。
哪些人不宜（yí）飲（yǐn）用龍井茶
1、孕婦忌飲茶，尤其（qí）是不宜喝濃龍（lóng）井茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶。哺（bǔ）乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠（mián）和多啼哭。哺乳期（qī）的女性不能飲用，以免導致小孩子出現興奮的情況。
3、發燒忌喝龍井茶。茶（chá）葉中咖啡堿不但能使人（rén）體體溫升高（gāo），而且還會降（jiàng）低藥效。
4、肝髒病人忌飲龍井茶。茶葉（yè）中的咖啡（fēi）堿（jiǎn）等（děng）物質絕大部分經肝髒代謝，若肝（gān）髒有病，飲（yǐn）茶（chá）過多超（chāo）過（guò）肝（gān）髒代謝能力，就（jiù）會有損於肝髒組織。肝髒（zāng）疾病的（de）人要禁忌（jì）飲用龍井茶，以免導致肝髒代（dài）謝異常的情況，同時也會（huì）導致代謝的問（wèn）題。
關於西（xī）湖龍井的泡法技巧就先（xiān）講到這裏了（le），不知道大家掌握了沒有呢？適當的飲用一（yī）些龍井茶對健康是很有好（hǎo）處的，但它（tā）的（de）一些飲用注意事項也一定不能忽視哦。
