似乎和（hé）蜜蜂有關的食物都有著非常高的評價。如蜂巢蜜，它的功效與作用非常豐富，並且它（tā）的味道也非常好，是（shì）一種高質量的養生保健食品。大（dà）家在購買這種蜂蜜的時候經常是一（yī）盒或多（duō）盒，但卻不會一次性就食用完。對於這種比較貴重的食物，掌握它的保存方法也特別重要。
蜂巢蜜怎麽保存
1、常溫保存（cún）
蜂巢蜜在蜂巢中能保存很長很長的時間，蜜蜂的時常替換，以及蜂蜜、蜂膠等（děng）自身又有一定（dìng）的殺（shā）菌滅菌之效，因此，在常溫中，這種蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常溫下存放5~10天（tiān）不（bú）變質。
2、冰箱保存
冰箱是（shì）生活中（zhōng）保存食物的最（zuì）佳選擇，蜂巢蜜也一（yī）樣可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低溫會抑（yì）製菌類（lèi）的活性，延長蜂巢蜜保（bǎo）質期，這（zhè）種保存方法（fǎ）能保存1~3月（yuè），放冰凍層可保存更長的時間，不經常打開甚至能保（bǎo）存半年左右。
3、真空保存
將（jiāng）蜂巢蜜用（yòng）小的可抽空空氣的小盒（hé）子裝好，蓋上蓋子後用抽氣泵將其中的空氣盡量抽空，在密（mì）封存放，這（zhè）種環境中含有（yǒu）的氧氣極少，很多菌類會受到嚴重的抑（yì）製，最大可能的延長蜂巢蜜的保質期，適合（hé）長途運輸，不開封可保存1~2年，開封（fēng）後（hòu）需盡快食用或冰箱（xiāng）保存。
吃蜂巢蜜有什麽好處
1、延年益壽（shòu）
蜂巢蜜能延年益壽，它含有多種天然活性（xìng）成（chéng）分，能激活人（rén）體內的組織細胞，而且能促進免疫細胞再生，提高人體（tǐ）造血功能。另外平（píng）時多吃一些蜂巢蜜，還能（néng）調節內分泌和神經功能，能延緩多種衰老症狀發生（shēng），經（jīng）常食用可以延年益壽（shòu），延長生命。
2、增強人體抗病能力
蜂巢蜜中（zhōng）含有豐富的免疫球蛋白，還含有一些天然多糖和多肽（tài），這些物質被人體吸收以（yǐ）後，都能促進免疫細胞再生，也（yě）能增加人體內（nèi）免疫球蛋白的（de）數量，可以讓身體抗病能力明（míng）顯（xiǎn）提高。
3、防癌抗癌
平時（shí）多吃一些蜂巢蜜，還能（néng）防癌抗癌，因為它含（hán）有活性成分（fèn）能提高人體（tǐ）內巨噬細胞（bāo）的吞噬能力，抑製消滅人體內（nèi）的多種病毒，能有效預防細胞癌變，減少癌症發生，除此以外，蜂巢蜜還能消炎殺菌抗病毒，它對人類的頑固性（xìng）鼻炎和氣管炎都有一定預防和緩解作用。
孕婦能吃蜂巢蜜嗎
孕婦能吃蜂巢蜜。孕婦隨著胎兒的生長發育和活動的減少，便秘是很難避免（miǎn）的（de），而蜂蜜有很好的潤腸通（tōng）便之效，同時蜂巢（cháo）中含有大量的礦物質，對胎兒（ér）的（de）生長發育十分有益，孕婦可適量的食用，但這種蜂蜜屬（shǔ）於（yú）生蜂蜜（mì），蜂巢（cháo）中含有很（hěn）高的蜂膠，這（zhè）些蜂膠有類似雌激素（sù）成分，會增（zēng）加雌激素的活性（xìng），若是食用過（guò）多的蜂（fēng）巢蜜有引起胎動頻繁的可能（néng），對胎（tāi）兒發育不宜。
孕婦吃蜂巢蜜的好處
1、潤腸通便
蜂蜜能促進胃腸液的分泌，也有（yǒu）潤滑食物殘（cán）渣的功效，還能刺激胃腸蠕動，加速糞便排出，適合便秘的孕婦（fù）食用，對便秘（mì）和痔瘡等有很好的輔助治療效果。
2、安神催眠
蜂蜜中含有很多的糖分，在食（shí）用之後會（huì）給人一種甜蜜的幸福感，主要（yào）是葡萄糖、鈣（gài）、鎂（měi）、磷（lín）等成分都（dōu）有（yǒu）調節神經係統的作用，可抑製神經興奮，起到安神催眠之效。
3、促（cù）進生長發育
蜂蜜（mì）中含有很多的（de）微量元素和維生素，在食用之後可促進胎兒的（de）生長發育，十分適合（hé）孕中後期食用。
蜂巢蜜的營養價值很高，具有很好的食用（yòng）價值和（hé）保健功效，就連孕婦這種特殊（shū）人群也是（shì）可以食用的。所以有喜（xǐ）歡的朋友可以考慮購買一些來進行食（shí）用，適當的食用對我們的健康還是有不少好處的。
