海鮮，顧名思義是海洋生物，味道十分鮮嫩美味（wèi），生活（huó）中有（yǒu）很多人都非常喜歡吃海鮮（xiān）。常吃海鮮的朋友應該（gāi）對皮皮蝦都（dōu）有一（yī）定的了解，因為皮（pí）皮蝦是（shì）特別受歡迎的海鮮之一。其實海蝦有很多種，那麽大家（jiā）知道（dào）瀨尿蝦（xiā）與皮皮蝦有（yǒu）哪（nǎ）些不同之處嗎？
瀨尿蝦和皮皮蝦的區別是什麽
瀨尿蝦與皮皮蝦並沒有什麽區別，兩者（zhě）是一種蝦，隻是（shì）不（bú）同地區的叫法不（bú）同而已。
蝦蛄多穴居（jū），常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。
口足類動物為肉食性，多捕（bǔ）食（shí）小型無脊（jǐ）椎動（dòng）物，它（tā）們能以尾肢摩擦（cā）尾節腹麵（miàn）或以掠肢打擊而發聲。
蝦蛄性情凶猛（měng），視力十分銳利（lì），善於遊泳，其獵物大部分為（wéi）底棲性不善於遊泳（yǒng）的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。
皮皮蝦的功效與作用
1、增強免疫力
皮皮蝦富含蛋白質（zhì）、纖維素等營養成分，可以（yǐ）起到增強人體免疫力的作用，對於腎虛陽痿、畏寒、腰（yāo）膝酸軟等都具有輔助（zhù）食療的作用。
2、通乳汁
將鮮（xiān）蝦研磨碎後，和著黃（huáng）酒（jiǔ）服下（xià），可治療婦女乳汁少（shǎo）或者無乳汁等症。
3、鎮靜安神
皮（pí）皮蝦中含有三種重要的脂肪（fáng）酸，可以為大腦提供營養，能使大腦長期保持精（jīng）力集中。
4、有（yǒu）利於產後恢複
皮皮蝦肉質鮮嫩，容易消化，很適合身體本身就比較虛弱或病後需要調養的人群食用（yòng）。
5、預防（fáng）動脈硬（yìng）化
皮皮蝦中的鎂具有很好的調節心髒（zāng）活動的作（zuò）用，能夠很好（hǎo）的保護心血管係統，減少血液中膽固醇的含量，起到預防高血壓、心（xīn）肌梗死等疾病的作用。
皮皮蝦怎麽（me）吃不浪費
1、用小剪刀從皮皮蝦甲殼的最邊緣（yuán）剪開（kāi），左右都剪掉大概2MM到3MM，殼就自動與肉分離了，這時再用手輕（qīng）輕一（yī）剝，就能看到完整的蝦肉（ròu）。
2、剪開甲殼之後，先拿（ná）去甲殼，然後抓住露出來的肉，一拽尾巴（bā）就掉了，裏麵的（de）肉也就出來了。
3、將皮皮（pí）蝦的尾巴擰斷（duàn），然後用（yòng）筷子從尾部的縫隙處插入，緊貼著蝦殼一直插到脖子的位置，然後將蝦（xiā）頭和蝦身呈直角固定住，另一隻手用力剝，蝦殼就能脫落了。
皮皮蝦不能和什麽一起吃
1、不能與含維生素C豐（fēng）富（fù）的食物一（yī）起食用
皮皮（pí）蝦（xiā）中含有濃度較高的砷元素，這種元素在（zài）一般情（qíng）況下不會對人體造成（chéng）什麽影響，但會與維生素C發生反應產生（shēng）有（yǒu）害物質砒霜，因此在吃皮（pí）皮蝦的前後2小時內不宜吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。
2、不能與含鞣酸物質的（de）水果一起食用
皮皮蝦中含（hán）有豐（fēng）富的蛋白質和鈣質，在吃皮皮蝦的（de）同時吃鞣酸類的水果會影響到（dào）人體對蛋白質的吸收，還會使得鈣與鞣酸（suān）發生反應，形成不溶性物質，容易導致腹瀉。
雖然海鮮美味營養，但是海鮮的價格都比較昂貴（guì），同時海鮮都屬於寒性食物，吃多了容易拉肚子、腸胃不適，所以（yǐ）再美味的海鮮（xiān）都不宜過多食用哦（ò）！同時吃皮皮蝦也是有很多禁忌的，吃的時候一（yī）定要注意它的飲食（shí）禁忌哦！
