雞想必很多人（rén）都不陌（mò）生，它是生活中比較常（cháng）見的一種家禽。雞的品種是非常多的，可高達幾（jǐ）百種。其中不同同類的雞，在外形（xíng）上都是不一樣（yàng）的。很多人在養殖雞（jī）的時候都會選擇比較有名雞的品種（zhǒng），那麽具體有哪些呢？下麵我（wǒ）們就一起來了解了解它（tā）們（men）吧！
雞的常見品種（zhǒng）有（yǒu）哪些（十大名雞）
1、珍珠雞。珍又稱為珠雞、珍珠鳥（niǎo）、幾內（nèi）亞鳥，屬雞形（xíng）目，珍珠科，原產非洲大陸西海岸的幾內亞。它原為（wéi）野（yě）生禽類，羽毛有無數細小（xiǎo）白色斑點，恰似全身披滿白珍珠，形狀（zhuàng）有點像雌孔雀，頭很小（xiǎo）。喙強而尖，嘴喙（huì）前（qián）端淡黃色，後部紅色，在喙的下方（fāng）左右各有一個紅色肉髯。眼（yǎn）部四周無毛，有一圈（quān）白色斑紋直延至頸部。頸細長（zhǎng），披有（yǒu）一圈（quān）紫藍（lán）色針狀羽（yǔ）毛。尾部羽毛較長並垂下。由於羽毛美麗，體態優雅，一直被世界各地動物園作為珍稀的觀賞鳥飼養。
2、胡須雞。惠陽胡須雞主產（chǎn）區多屬丘陵（líng）或半丘陵地帶，氣（qì）候溫暖(年平均氣溫為21℃左右)，雨水充沛年（nián）降水量為1600mm以上。農作（zuò）物有水稻、甘薯、木署、小麥、花生、大（dà）豆、豌豆（dòu）和芝麻等。60年代，商業和外貿部門在產區建立繁殖場，並采取獎售政策，促進了該品種的發展。廣東省農業科學院畜牧獸醫研究所（suǒ）從1975年開始進行純種選育工作（zuò），對進一步提高該雞種的質量起了一定的作用。
3、清遠麻雞。清遠麻（má）雞是（shì）廣（guǎng）東養雞場最為常見的雞品種，該雞（jī）養殖特點（diǎn）生（shēng）長較快，育肥速度也快，廣受（shòu）南方大型養雞場的喜愛，造富了一批又一批的養雞戶。清遠麻雞一般養雞戶選擇（zé）群批量圈地放（fàng）養（yǎng）為主，其食欲強、抗病能（néng）力佳，肉質美味，同時籠養的適應能力（lì）也（yě）強，因此（cǐ）也受南方老百姓的喜歡。
4、貴妃雞。貴（guì）妃雞又名貴婦雞，原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑（hēi）白花羽，天（tiān）生麗質，被英國皇室定名為“貴（guì）妃雞（jī）”，專供宮廷玩賞和禦用，並禁止民間飼養。其（qí）集觀賞、美食、滋補於一身，野味濃，營養豐富，其肉（ròu）質細嫩（nèn），油而不膩，美味（wèi）可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的（de）硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當（dāng）代最為理想的食療珍禽，被譽為“益智（zhì）肉”、“美容肉”、“益壽肉”。
5、綠殼（ké）蛋雞。綠殼蛋雞（jī）是一種產蛋蛋殼為綠顏色的雞種，產綠色蛋的雞稀少（shǎo）但綠殼蛋雞不是唯一一種能產綠色蛋，其特征為五黑一綠（lǜ），即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑（hēi）內髒，更為（wéi）奇特的是所產蛋綠色，集天然黑色食品和（hé）綠色食品為（wéi）一體，是世界罕見的珍禽極品。
6、固始雞。固始雞屬蛋肉（ròu）兼用型雞種。體（tǐ）型中等，外觀清秀靈活，體形細致緊湊，結（jié）構勻稱，羽毛豐滿。公雞羽色（sè）呈深紅（hóng）色和黃色，母雞羽色以麻黃色和黃色為主，白、黑很少。尾型分為佛手狀尾和直尾兩（liǎng）種，佛手狀尾羽向後上方卷曲，懸空飄（piāo）搖。成（chéng）雞冠型分為單冠與豆冠兩種，以單冠居（jū）多。冠直立，冠、肉（ròu）垂、耳葉和臉均呈紅色，虹彩淺栗色。喙短略彎曲，呈青黃色。脛呈靛青色，四趾，無脛羽。皮膚呈暗白色。
7、杏花雞。又（yòu）稱“米（mǐ）仔（zǎi）雞”，結（jié）構勻稱，體質結實，被毛緊湊，前（qián）軀窄，後軀寬（kuān）。其體型特征可概（gài）括為"兩細"(頭（tóu）細、腳細)、"三（sān）黃''（羽黃、皮黃、脛黃）、"三短"(頸短、體軀短、腳短)。雛雞以"三黃"為（wéi）主，全身絨羽淡黃色。
8、絲（sī）羽烏骨雞。體型結構細致（zhì）緊湊，體（tǐ）態小巧輕盈，頭小（xiǎo），頸短（duǎn），腳矮。標準的絲羽烏骨（gǔ）雞具有十大特征，又稱"十全"：桑椹冠（guàn），草（cǎo）梅冠，公雞比母雞略為發達。雞冠（guàn）顏（yán）色在性成（chéng）熟前（qián）為暗紫色（sè），與桑椹相似；成年後則顏色減退，略帶紅色，故（gù）有（yǒu）荔枝冠之稱。
9、藏雞。主要特性：體型小，較長（zhǎng）而（ér）低矮，勻稱緊湊，頭高尾低、呈（chéng）船形。胸部發達，向前突出，性情活潑，富於（yú）神經質，好鬥（dòu）性強。翼羽和尾（wěi）羽發達，善於飛翔，公雞大鐮（lián）羽長達40～60厘米。冠多（duō）呈紅色單冠，少數呈豆冠。
10、麻黃雞。主（zhǔ）要特（tè）性：屬蛋肉兼用型雞種。體型較大，體質結實（shí），黃（huáng）麻羽或黃羽，喙（huì）、脛青色。成年雞體重：公2060克，母（mǔ）1890克。成年雞屠宰率：半淨膛，公86.0%，母85.6%；全淨膛，公76.9%，母72.0%。開產日齡180天，年產蛋120～130個（gè），蛋重54克，蛋殼呈（chéng）淺褐色。
最好的土雞品種是什麽
1、懷（huái）鄉雞。原產自廣東省（shěng）茂名（míng）市所屬的信宜市懷鄉鎮，另（lìng）在1983年前信宜屬湛江管轄，故懷鄉雞又被稱為（wéi）信宜雞、湛江雞。懷鄉雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃雞(黃羽、黃皮、黃爪)特征，1985年被列入《廣東省家畜（chù）家禽品種誌》，正式成為（wéi）廣東省名牌雞品種。20世紀80年代後（hòu），因養殖業的發展，主產地遍及信（xìn）宜。“信宜懷鄉雞”現已被（bèi）國家工商行政管理總局核準注冊（cè）為原產（chǎn）地證明商標。
2、金陽絲毛雞。產於四川涼山州金陽縣，全身羽毛呈絲（sī）狀，羽毛柔（róu）軟。全身羽毛有白、黑、雜三種顏色。數量（liàng）稀少，不喜歡被圈養。2009年被列為農業部畜禽種質資源保護品種（zhǒng）。
3、江漢雞。是漢川經過三百（bǎi）年培育（yù）的優良種雞。源於湖（hú）北省江（jiāng）漢平原上的柴雞(又稱土雞)，屬地方優良品種。改（gǎi）革（gé）開放以（yǐ）來，在當地保護區飼養場和養禽專家的指導下，定向選育，複純提壯，使該品種雞的蛋肉兼用型特性得到了（le）進一步（bù）發展和優化，取得了很好的成效。江漢雞屬蛋肉兼用型雞（jī）種。具有適應能（néng）力強，耐粗飼（sì），肉質細嫩、味美等特點。
4、鄖陽大（dà）雞。屬肉蛋（dàn）兼用型品種，鄖陽大雞形成曆史悠久，相傳明代武（wǔ）當山古刹的司晨雞(一說鬥雞)，由遠近香客引種，流傳於（yú）民間，與當地小型雞雜（zá）交，經長期（qī）風（fēng）土馴化和群眾選育而（ér）成。
看了上文關於（yú）雞品種的介紹，想必大家對它的了解又更深了一些（xiē）。在我國的十大名雞在形態上都會有所不（bú）同，以後大家看到了要學會分辨。土雞是人們比較喜歡食用的，土雞的品種也有幾個有（yǒu）名（míng）的，大家可以多了解一下。
