杏子是人們非常熟悉的一種水（shuǐ）果，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需的多（duō）種礦物質，並且它的口（kǒu）感酸（suān）酸甜甜，受到很多人的喜愛。杏子還能夠被製作成杏幹這種果脯類小零食，更（gèng）是吸（xī）引不少人。但杏子是不能夠（gòu）過多食用的，杏幹是不是也一樣呢？
杏幹上火嗎
我們吃的杏幹是性溫熱的食物，能量和脂肪含量（liàng）較多，食（shí）用過多則（zé）會上火，特（tè）別（bié）是陰虧（kuī）、鬱火及便秘的人更（gèng）不能（néng）多（duō）食用杏仁。
杏幹能多吃嗎
杏幹含有豐富的（de）對人體有益（yì）的微量（liàng）成分,經常食用,對人體健（jiàn）康有很大益處（chù）。但杏幹雖好，也不能夠多吃，以下幾點原因供大家參考：
1、容易引起上火。據記載，杏子性熱。在夏天等高溫時節食用，特別容易使一（yī）些本身體質（zhì）就過熱（rè）之人上火(人流鼻血、生眼疾、爛口舌)，嚴重還有頭暈，渾身乏力，體虛,，腹瀉等輕微中毒反應。
2、微毒。據《日華子本草（cǎo）》記載，杏子“熱，有毒。”如果不慎（shèn）大量食用，將會在之（zhī）後幾小時出現諸如嗓子發癢，頭痛惡心，嘔吐等等中毒反（fǎn）應，更甚者導致休克。
3、影響腸胃功能。醫學研究表明，杏子能引起人體腸胃功能的紊亂，特別注意不能空腹食用，或者在食用後飲用（yòng）冷水，否則將對腸胃造（zào）成更大的傷害。
4、傷及筋骨。古代崔禹錫的《食經》中就（jiù）有記載：“不可多食，生癰癤，傷（shāng）筋骨。”如果過多的食用，特別是對於一些（xiē）骨質酥鬆的老人有很大傷害。
5、影響（xiǎng）胎兒健康。杏子據記載“胃（wèi）酸、性熱”，而妊娠期孕婦胎氣比較重，如果過多食用將造（zào）成對胎兒（ér）的不利影響，嚴重（chóng）者導致滑胎（tāi）。
女人吃（chī）杏幹的好處
1、降壓
杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。
2、防治便秘
杏幹富含纖維素，能促進腸胃蠕動，從而防治便秘。
3、和胃
杏幹含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。
4、防（fáng）止夜盲症
杏幹富含維生素A，具有防止夜盲（máng）症的（de）功效，並且能（néng）夠增強視力。
5、補充微量元素
杏幹中含有（yǒu）多種礦物質，包括鎂（měi）、鉀、鐵、鈣、鋅（xīn）等，能夠補充身體內微（wēi）量元（yuán）素（sù）的缺乏。
6、有益於（yú）心髒的脂肪
研究表明（míng），經常食用杏幹的人，心髒（zāng）病或冠心病發作的危險性會（huì）降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降（jiàng）低有害的低密度脂蛋白（bái）膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
7、延緩衰老
抗氧化物（wù）是一種能夠（gòu）增強人（rén）體免疫係統（tǒng）的（de）物質，如維生素E等。它有助於抵抗多種慢性疾病（bìng），並有延緩衰老的（de）作用。杏仁是所有幹（gàn）果中維生（shēng）素E含量最高的，20-25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
杏幹的食用（yòng）禁忌
1、野山杏（xìng）杏肉味（wèi）酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過量食用會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響（xiǎng）視力（lì）。
2、產婦、孕婦及孩童如果（guǒ）過量食用杏（xìng）還（hái）極容易長瘡生癤。
3、由於（yú）柴杏酸性較強，過（guò）量食用不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲（qǔ）齒。
很多人（rén）都知道杏幹就是有杏子曬幹製作而成，它的味道依舊是酸（suān）甜可口（kǒu），這對於很多人來說（shuō）都是愛不釋手，尤其是（shì）孕婦。不（bú）過杏幹（gàn）也有一定的食用禁忌，不能夠過多（duō）的食用。
