椰子是熱（rè）帶特有的（de）一種水果（guǒ），椰子的食用價值很高，它的主要食用部（bù）分在於它的（de）果肉和果汁。市麵上有很多品牌（pái）的椰子汁，喝起來的口感（gǎn）是非常醇美的，但是喝過新鮮的（de）朋友就知道，新鮮（xiān）椰（yē）子汁並沒有那麽美味，這其中的原因（yīn）大家都知道嗎？
椰子汁為什麽那麽難喝
因（yīn）為新（xīn）鮮的椰汁木有加工過，裏麵含糖量低，而（ér）且木有添加其他成分，口感會差（chà）一點（diǎn），但是比（bǐ）較營養。
椰子汁怎麽做才好喝
做法一（yī）：
食材：椰子。
做法：
1、椰子（zǐ）剝去硬殼，用刀削去（qù）椰子肉外麵那（nà）層褐色的皮，衝（chōng）洗幹淨。
2、切成玉米般大小的粒，這是為了（le）料理機著想啊，如果（guǒ）你家料理機很強大整塊丟進去都行，但是不太（tài）建議，椰子肉實在很硬啊，家裏有男人幫（bāng）忙的話會（huì）更好。
3、切好的椰子肉分4次倒入料理機，加入和椰子（zǐ）肉等量的或者多一點少一點的冷開水（shuǐ）水都可以，按照自己喜歡（huān）淡或者稠的程度加，半個（gè）椰子肉加一大碗水，打出來的椰汁還是很甜很甜的。
4、打（dǎ）好的椰漿倒入豆漿袋，鍋裏出椰汁。喜歡熱的可以小火加（jiā）熱喝，喜歡冷的還可以加（jiā）入冰塊冰鎮喝。
做法二：
食材：西米、唯他可可椰子水、芒果、草莓、獼猴桃、火龍果。
做法：
1、西米淘洗（xǐ）幹淨放入鍋中（zhōng），中小火不停（tíng）攪拌，煮至西米呈半透明狀。
2、加少（shǎo）量冷水至煮沸，關火燜5分鍾。煮好的西米放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔（tī）透。
3、將火龍果、芒果、獼猴桃、草莓（méi）切成喜歡的形狀。西米過篩濾出水放入容器，加入椰子（zǐ）水，最後裝飾（shì）水果丁即可。
喝椰（yē）汁的好處
1、椰汁含有豐富的（de）鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利（lì）尿消腫之效。
2、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的（de）作用，飲其汁可驅除薑片（piàn）蟲（chóng）和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
3、另外椰汁（zhī）含糖（táng）類、脂肪、蛋（dàn）白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經（jīng）常飲用，能益人氣力，補充細（xì）胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰汁的（de）禁忌
1、腎虛，尿頻尿急（jí）的朋友們（men）是不可以飲用椰子汁，椰子汁（zhī）是具有利尿（niào）的效果，有可能（néng）會導致尿（niào）頻夜（yè）尿（niào）增多等症狀加重，甚至還會影響到睡眠質量。
2、糖尿病（bìng）的患者朋友們（men）也不可以飲用椰子（zǐ）汁，椰子汁的糖分含量還是相（xiàng）當高的，所以大家（jiā）還（hái）是應該要特別注意。
3、脾胃虛寒的朋友（yǒu）們（men）也不可以用椰子汁，這類人群一旦飲用過多的椰子汁有可能會導致脾胃受損症狀更為嚴重，甚至還會出現有腹瀉等症狀，所以大家在日常生活中一定要多加留意。
4、宮寒的女性朋友們也不可以用椰子汁，有一些女性朋友們到了生理期就特別容易發現有手腳冰涼以及痛經等症（zhèng）狀，椰子汁的性質偏涼，如果宮寒（hán）的女性朋友們用椰子汁有可能（néng）會（huì）導致宮寒的症狀加重。
椰子（zǐ）汁之所以難喝是因為它是原汁原味的，沒（méi）有任何添（tiān）加物。其實想要它好喝也是（shì）有很多方法的（de），可以和別的食材搭配在一起，口（kǒu）感就會好很多（duō）。不過椰汁不適合糖尿病、腎虛等患者服用。
