隨著毛豆（dòu）的大麵積種植，市場上的毛豆已然成為常見的一種蔬菜，剛剛采摘的鮮嫩的毛豆莢可以直接出售，而成（chéng）熟過（guò）度的毛豆，豆（dòu）莢過老已經不能食用了，就隻能去除豆莢（jiá）出售了，但是單（dān）憑人（rén）工去豆莢是十分困難的（de），這時候毛豆脫粒機就派上用場了。
毛豆脫粒機有哪些型號及價格
以下為毛（máo）豆脫粒機（jī）的性征：
型號動力產量價格重量
LX-40型 3.0KW 300公（gōng）斤（jīn） 1580元 58公斤
LX-45型 3.0KW 500公斤 1860元 65公斤
LX-50型 5.5KW 800公（gōng）斤 3260元 90公斤
LX-75型 7.5KW 1500公斤 4260元 160公斤
毛豆脫（tuō）粒機的安全使用
1、由於脫粒機工作（zuò）緊張，環境惡劣，所以對參加脫（tuō）穀作業的人員要進行安全操（cāo）作教育，使其懂（dǒng）得操作規程和安全常識，如衣袖要紮緊（jǐn）、應戴口罩（zhào）和防護眼鏡等（děng）。
2、脫粒機使用前必須認真檢查轉（zhuǎn）動及擺動部位（wèi）是否靈活無碰撞；檢查調節機（jī）構是否正常和安全設施是否齊全有效；確保機內無雜物，各潤滑部位要加（jiā）注潤滑（huá）油。
3、脫粒（lì）機開機前（qián），應清理作業場地，不得放一（yī）些與脫粒無關的雜物；禁止小孩在場地上玩耍，以免發生事故。
4、工作時喂入要均勻，應直接將小麥推入滾筒，不許（xǔ）用手或杈及其它（tā）工具將小（xiǎo）麥推入滾筒；嚴防（fáng）石塊、木棍和其它硬物喂入機內。
5、傳動皮帶的接（jiē）頭要牢固；嚴禁（jìn）在機器運（yùn）轉時摘掛皮帶或將任何物體接觸傳（chuán）動部位。
6、所選用的配套動力與脫粒機（jī）之（zhī）間的（de）傳動比要符合要求，以免因脫粒機轉速過高，振動劇烈，使零件損壞或緊固件鬆動。
7、脫粒機不能連續作業（yè）時間過長，一般工（gōng）作八小時（shí）左右（yòu），就要停機檢查、調整和潤滑以防摩擦嚴重（chóng）磨損（sǔn），發熱變形。
8、脫（tuō）粒機一（yī）般都用柴油（yóu）機作動力，應在排氣管戴防炎罩，以防火災。
9、脫粒機在作業（yè）過程中（zhōng）如出故障應停機維修，調整，決不能湊（còu）合對付，以免造成更大的故（gù）障。
毛豆剝皮的方法
首先，將買來的毛豆放入盆中，加水浸（jìn）泡，並滴（dī）加入少（shǎo）量醋於水中，半（bàn）個小時（shí）候，毛豆（dòu）外皮就變的非常鬆軟了（le），可以輕鬆去除外皮。
然（rán）後，將帶有內部薄皮的毛豆置於籃子中，籃子最好選鏤空口稍大一點（diǎn）的，用水浸濕後，再用手來（lái）回（huí）搓幾遍，邊搓邊抖，幾分鍾即可。
最後，將少數底部和中間的“漏網之（zhī）魚”清理幹淨，即可將大豆完全去皮了。
毛豆的幾種經（jīng）典做法（fǎ）
1、毛（máo）豆雞蛋（dàn）湯：最常見的一道菜（cài），就是毛豆雞蛋湯，味道還是很好的，做起來也是非常的簡單。
2、辣椒炒毛豆：辣椒炒毛豆，這（zhè）也（yě）是一道非常常見的，大家可以去試試，很美味的一道菜。
3、毛豆燒肉：肉丁燒毛豆，還是味道極好的，這道菜出桌率（lǜ）也是非常高的。
4、水煮毛豆殼：毛豆（dòu）殼是一道涼菜，非常（cháng）的好，味（wèi）道不錯，朋友們可以去試試，出（chū）桌率也是很高的。
5、毛豆胡蘿卜：胡蘿卜也是經常和毛豆一起燒的，味道是不（bú）錯的（de），甜甜的味道，非常的可（kě）口。
6、毛豆鹹菜：鹹菜和毛豆一起燒，可以不（bú）用放鹽的，大家可以去試試，很美味的。
還比較嫩的毛豆，連著毛豆莢可以用來做鹽水煮毛豆和辣鹵毛豆吃，脫粒之後的（de）毛豆雖然（rán）不能在用來製作水（shuǐ）煮毛豆，但是用來做菜也是很（hěn）不錯的，文中有許多毛豆粒做成的比較經（jīng）典的菜，大家有時間的時候（hòu）可（kě）以嚐試一下。
