鱖魚的（de）養殖前景
鱖魚是市場上（shàng）比較常見的一種（zhǒng）可食用魚類，它是我國四大淡（dàn）水魚（yú）之（zhī）一，鱖魚對水溫的（de）適應力比較強，它比（bǐ）較喜歡生活在水裏的底層部分，也特別喜歡躲在（zài）水（shuǐ）草或者石塊之中。鱖魚蘊含的蛋白質很高，肉質細嫩，食用鱖魚有治療體弱（ruò）、消化不良的功效，所以鱖魚是一種實用價值（zhí）比較高的淡（dàn）水魚（yú）。鱖魚的市場需求量較廣，價格也比較高，所以有著比較好的養殖前景。
鱖（guì）魚（yú）外形特征
鱖魚的（de）肉質肥厚鮮美（měi），它的背部隆起，身體比較厚（hòu），在它（tā）的上下頜骨都長有鋒利的額牙（yá）齒，體側有不（bú）規則的小花黑斑點，背鰭發達，下頜突出。鱖魚的魚鱗（lín）又圓又細小（xiǎo），身體的顏色比較鮮豔，鱖（guì）魚擅長用自己身上的（de）顏色（sè）花紋作為保護色（sè），而且鱖魚的體內沒有魚膽，刺也很少，所以作為食用魚類，是比較受歡迎的品種。
鱖魚的習性
鱖魚的脾氣比較暴躁，是（shì）一種肉食（shí）性魚類，它主要以小（xiǎo）魚小蝦和蜉蝣類為食，有時候也會和同類相互殘殺，鱖魚在春季和秋（qiū）季的（de）食量很大，在冬季一般不吃食物。鱖魚也（yě）有（yǒu）趨（qū）光性，喜歡躲（duǒ）避在水（shuǐ）層底部（bù）的水草和石洞內，當獵物靠近時，再猛的抓捕獵物，讓獵物沒（méi）有逃脫的機會。
鱖魚在江河中生長比較慢，但是在人工養殖時生長的速度是比較快的，第一年可以長（zhǎng）到100克左右，第三年就（jiù）可以長（zhǎng）到1000-1500克左右。鱖魚的分（fèn）布也比較廣，在各地的水（shuǐ）庫湖泊都有分布，且鱖魚喜歡生長在有活水進出（chū）的水質（zhì）清潔水域，鱖魚是無法生存在有死水和髒水的池塘（táng）的。
鱖魚的養殖技術
1、勤換水：鱖魚對生存（cún）環（huán）境要求比較高，需要水質清潔（jié）的生存環境（jìng），所以（yǐ）養殖鱖魚的時候要每周勤換水，保持池水（shuǐ）的透明度和（hé）幹淨程度。
2、魚池條件：一（yī）畝池塘的水深大（dà）約在兩米左右，排灌增氧的的設備（bèi）要完備齊全，而且需要在池塘下方擺放一些水（shuǐ）草和石塊（kuài），方便鱖魚活動。
3、餌料（liào）魚培育：養殖鱖魚最大的成（chéng）本就是餌（ěr）料魚，如果餌料魚可以減少成本，那麽養殖鱖（guì）魚的（de）利潤（rùn）也就會更高（gāo），所以可以養殖些白鯽、白鰱、花鰱等經濟成本低的魚苗為餌料（liào）魚，培（péi）育的時候要在鱖魚放養前期培育魚苗，可保證鱖魚有足夠的餌料魚（yú）食用。
4、鱖魚魚苗放養的規格和（hé）密度：為了保（bǎo）證鱖魚後期的成活（huó）率和質量，放養的規格一般（bān）要達到3厘米左右，每畝（mǔ）可以放養一千尾到一千五百尾（wěi）左右，防（fáng）治密度過密而影響存活率。
