目前市麵上最常見的樹莓有夏果型和秋果型兩個種類,夏果型即夏季采果,而秋果型則主要(yào)是(shì)秋季采果。目前大部分種植戶都是種的夏果型,特點(diǎn)是采果期不和其它(tā)作物爭農,並且產量較(jiào)高,缺點是秋季需要埋土防寒,而在春季需要撤防寒土。秋果型是近幾年(nián)興起的一種種植方式,優點是(shì)無需防(fáng)寒,比較省人工,但缺點是采(cǎi)果季節容易與大田(tián)作物衝突,如果遇到早霜則會出現(xiàn)明顯的減產現象。
常見(jiàn)食用樹莓種(zhǒng)類
1、紅寶達
為一種叢(cóng)生(shēng)的樹莓品(pǐn)種,小葉呈卵圓形或闊卵圓(yuán)形(xíng),果實成(chéng)熟後呈紅色至深紅色,果實較大,果(guǒ)汁較多,果汁呈(chéng)紅色,單果重大約3g左右。
2、紅樹(shù)莓
紅樹莓(méi)葉背呈銀白色,葉(yè)子則是紫紅色的,果實為圓球形,果肉為深紅色,味道芳香濃鬱,是(shì)一種優良的樹(shù)莓品種(zhǒng)。
3、紅(hóng)寶玉樹莓(méi)
紅寶玉原產於加拿大,其果實呈紅色,單果重量約為2.9g左右(yòu),最大的果實可達4g左右,果實成熟後比較容易與花呈冒狀分離,果實比紅樹莓略大,食用口感很好,采收期也長(zhǎng),可以從6月末采摘到8月除(chú),深受廣大種植戶的喜歡。
4、金樹莓
金樹莓近幾年來出現的(de)一個新(xīn)品種,價格略高於紅樹莓,是(shì)紅樹(shù)莓自然變異的結果(guǒ),顏(yán)色從(cóng)淡黃色慢慢變為高貴的杏子黃,味道甘甜,口感柔順,含有一股淡淡的杏子清香,吃完有一種心曠神怡的感覺。
5、黑樹莓
黑樹莓(méi)主要產(chǎn)於北美和加(jiā)拿大,果實(shí)呈紫黑色,種子小,內核中空,外麵覆蓋一層(céng)白色的果粉,果味酸甜,風味濃鬱,口感佳,目前也有不少種植戶在種植這個品種。
6、紅寶珠(zhū)
果(guǒ)實如其(qí)名,成熟時呈紅色至深紅色,果實圓球形,果實大,單果重2.5g左(zuǒ)右,遠看就像一顆顆紅寶(bǎo)珠一樣,其果汁紅色,果香(xiāng)味濃,風味獨特,口感很(hěn)好。
7、豐滿紅樹莓(méi)
豐滿紅樹莓算是樹莓(méi)裏的小漿果(guǒ)品(pǐn)種,其縱(zòng)徑約為2.5cm左右,橫徑約2.52cm左右,單果重約6.9g左右,每顆大果由約50枚(méi)小果組成,每顆單果裏麵都有一枚種(zhǒng)子,果(guǒ)實成(chéng)熟後為鮮紅色,果實亮麗透明,味甜酸適(shì)口,主要用於鮮食和(hé)加工(gōng)果脯。
8、藍樹莓
初結果實時為濃綠色,當果實成熟後會變為藍黑色,果樹(shù)的顏色和黑(hēi)樹莓相似,果實多呈圓錐形,單粒果實重約6g左右,是樹莓品種裏果實較豐產的一個品種。
樹莓常見種植品種(zhǒng)
1、哈瑞太茲
為雙季樹莓品種,初生的時候莖結果多,果實質量優良,鮮果糖度平均約13.7%左右(yòu),果實味道較好,果實較硬,適合長途運輸(shū),但(dàn)是夏天結(jié)果果實(shí)較小,秋(qiū)天(tiān)的果(guǒ)實中等大小,單果(guǒ)重可達3g左右。
秋(qiū)天果實成熟時間較遲,畝產大概在2000斤(jīn)左右,果實生枝直立,容易采收,適應性也很廣,對疫黴(méi)和根腐病有一定的抗性,但在排水不好的地塊則容易受根腐病的影響。
2、中林4號(hào)
中林4號品種(zhǒng)是由中國林科院引進的雙季大果型的紅樹莓(méi)及優良品種(zhǒng),此品種最(zuì)大特點是:果實硬度大、色澤誘人、果實呈亮紅色,酸甜適中,香味濃(nóng)鬱,易於儲運(yùn),老少皆宜。並且這個品種栽培種植較簡單,春秋兩季都可栽種,植株健(jiàn)壯,適宜大規模種植,目前(qián)已在很多地區大麵積種植。
3、秋福
秋(qiū)福(fú)品種是農業大學代漢萍(píng)教授育成的雙季樹莓,在生產上一般(bān)采用秋季一茬結果,秋季結果成熟期比哈瑞太茲品種早3周左右,可以最大可能(néng)的避開秋霜對產量(liàng)的不利影響,果實大,單果平均重量可達3.4g左右,果實為圓錐形,呈紅色,口味芳香宜人,較容易儲運,適合做鮮果及加工(gōng),一年生枝數量適中(zhōng),直立性較強,方便采收,畝產可達2000斤左右(yòu),在我國東北地區有較大(dà)規模的種植,是一種非常優良的秋果樹莓品(pǐn)種,適合種植戶大規模種植(zhí)和發展。
4、威拉米特
為美(měi)國俄勒岡認定的優良樹莓品種,為單季品種,果實大,果實近圓(yuán)形,果(guǒ)肉呈暗紅色,果實稍硬(yìng),成熟早,口味鮮美,單果(guǒ)平均重量約(yuē)3.6g左右,含(hán)糖量低,適(shì)合加工成各種果脯(pú)或飲品。威拉米(mǐ)特植株強壯,產量較高,適宜於(yú)排水(shuǐ)良好的土壤,莖粗細中等,高而(ér)蔓生(shēng),側枝長度中等。
5、菲爾杜德(dé)
為匈牙利的主栽品(pǐn)種,屬單季(jì)品種,樹勢(shì)健壯,基生枝長,單果平均重量約3.5g左右(yòu),最大(dà)果重可達5.7g左右,單株結果量(liàng)平均在2斤左右,畝產(chǎn)可(kě)達到2000斤左(zuǒ)右,果實硬度大,耐儲運,生(shēng)產中需(xū)要施重肥才可以充分提現其性狀。