雪豆和白扁豆（dòu）的區（qū）別
1、雪豆是一種一年生的農作物，它的植株高達兩米，一般常見於綠色（sè）。每年的夏季（jì）是它的花果期，具體時間在六至九月，花朵一（yī）般常見於白色和紫（zǐ）色，果實一般為綠色。雪（xuě）豆目前（qián）在我國中部地區和北方分布的比較多，也是世界上比較重要的一種經濟作物。它（tā）有著（zhe）非常強的食用價值，所以每（měi）年它上市的時候，都會受到很多人的喜歡。
2、白扁豆又叫“南扁豆”，是一種一（yī）年生的農作物。每年的七月至十一月是它的花果期，花朵一般為白色或紫色，果（guǒ）實（shí）一般為白色。白扁豆喜歡在溫（wēn）暖的地方生長，目前在我國很多（duō）地方都有分布，是一種較為（wéi）常見的食材。
雪豆的食用價值和禁忌
一、食（shí）用價值（zhí）
1、雪（xuě）豆裏麵含有的營養物質是非常多的，在食用了之後，可以補充營（yíng）養，還能提高人的免疫力，是一種（zhǒng）比較有名的“保健（jiàn）豆”。
2、雪（xuě）豆裏麵含有豐富的（de）維生素，食用了之後還有美容的功效。除此（cǐ）之外（wài），它裏麵的鈣含量很高，所以有一（yī）定（dìng）的補鈣功效。
3、雪豆裏含有的某些物質，在食用了（le）之（zhī）後，還能預防高血壓、抗病毒等，特別適合一些高血壓（yā）的人群來食用。
4、雪豆還是糖尿病人的福音，糖尿病人（rén）在食用（yòng）了之後，還有一定的食（shí）療（liáo）作用。雪豆裏麵還含有一種能保護視力的物質，特別適合一些上班（bān）族、學生、長期對著手機的人群來食用，對視力的恢複是有一定（dìng）的幫助的。
二、禁忌（jì）
1、雪豆在食用的時候，一定要炒熟了再吃，不然的（de）話，可能會引發中（zhōng）毒的危害。
2、雪豆在吃（chī）的時候，一定要適量，過量的食用雪豆，可能會引起消化（huà）不良的情況，出現腹脹（zhàng）等情況，對身體的健（jiàn）康有一（yī）定的影響。
