1、三明一號菌株：產量高（gāo），質量好，營養價值豐富，高於普通菇類，抗病害能力強，一般畸形蘑菇少。2、白色品類F21：需要栽培在有（yǒu）較強的散光（guāng）場所，適合製成加工產品。3、007幼菇菌：抗逆性強，出菇時間快，產量高，味道也（yě）很濃，吃起（qǐ）來爽滑柔軟。要想金針菇產量高的話（huà），病害必須要少，要選擇抗病蟲害能力好的菌種。
一、金針菇常見品種
1、三明一號菌株
該品種的金針（zhēn）菇在我國種植較多，其菌絲生長速度快，一般一個月就可出（chū）菇，整（zhěng）個栽培周期也不超過三個月（yuè）。該品種產量高，質（zhì）量好，營養價值豐富，高於普通菇類，抗病害能（néng）力強，一般畸形（xíng）蘑菇少。
2、白色品類F21
該品種的金針菇需要栽培在有較強的散光場所，適合製成加工（gōng）產品。
3、007幼菇（gū）菌
該品種的顏（yán）色上淺下深，呈金黃色到暗褐色分布，抗逆性強，出菇時間（jiān）快（kuài），產量高。它的味道也很濃鬱，吃起來爽滑細嫩。
二、金針菇病害防治技（jì）術
1、選擇抗（kàng）病蟲害能力好的菌種
要想金針（zhēn）菇產量高的（de）話（huà），病害必須要少，否則就會影響其質量和產量（liàng），所以必須（xū）從金針菇的（de）菌種下手，如果（guǒ）是選擇抗病害能力強、產量高、適應能力好的菌種的話，成功的（de）機率就大了很多。
2、選擇（zé）合（hé）適的菇房
種植金針菇時，要選擇南北通透、周圍沒有釀酒廠的地方。同時，菇房周圍環境良好，衛生清潔，出口不得建立（lì）在靠近人畜肥料堆積的場所。不然的話，容易感染細菌。
3、菇房使用前必須采（cǎi）取消毒措施
在菇房使用前一天要（yào）用熏蒸方式滅菌，一般可以采取甲醛高（gāo）錳酸鉀熏（xūn）蒸和二氧化氯熏蒸。除了熏蒸滅菌的方式外，還可以采用漂白粉消毒的方式，一（yī）般要根據菇房的麵（miàn）積來定使用的量，盡（jìn）量做到全方位的噴灑。
4、種植（zhí）時期的管理工作
（1）注意溫度和濕度的調（diào）節。溫度（dù）高、濕度大的時候，雜菌等就（jiù）會加速繁殖，那麽肯定就會影響金針菇的出（chū）菇率（lǜ）和質量，所以平時要注意菇房的通（tōng）風透氣。
（2）如果菇房裏麵有被汙染的袋子（zǐ）和瓶子要及時的清理掉，否則雜菌就會傳播到四周。
（3）金針菇采收以後也要（yào）注意菇房的衛生，必須（xū）做好清潔工作，消毒工作。
（4）栽種過程中的水也可以加入（rù）漂白粉，預防病害等雜菌的生長。
