快菜和奶白（bái）菜是同種菜嗎
快菜跟（gēn）奶白菜是不一樣的，快菜跟奶白（bái）菜最基本上的區（qū）別（bié）就是品種不一樣。
不同種：奶白菜是一二（èr）年（nián）生草本植物（wù），原產於（yú）南方，是不（bú）結球白菜中的一個葉柄寬厚的種類。須根發達，適於育苗移栽。快（kuài）菜與大（dà）白菜是近親，原產東亞。
外（wài）形跟價值不同：奶白菜株型矮，開展度大，莖遇高溫時會伸長，葉柄肥厚而短。它性寒，具有清（qīng）熱解毒（dú）、通（tōng）利腸胃等作用。快（kuài）菜分布（bù）廣泛，它的莖葉可食，葉色墨綠（lǜ），葉片圓滑，葉（yè）柄肥厚（hòu），含礦（kuàng）物質和維生素豐富。
快菜
快菜特點
快菜一年四季都可（kě）栽培，具有早熟，生長快的特征，種植一個月就可以采收上市，價格在1元（yuán）/斤（jīn）左右，吃（chī）起來有種清淡的口（kǒu）感，加上（shàng）一點蔥絲的輔佐，一道簡單的菜（cài）品也會令人垂涎三尺。
奶白（bái）菜
奶白菜特點
奶白（bái）菜包心七八成時，即可陸續采收上市。棚室內種植春奶白菜5月初即（jí）可上市，市場上奶（nǎi）白菜今日均價3.09 元/斤。
快菜和奶白菜區別圖（tú）解
快（kuài）菜
奶白菜
