榨（zhà）菜種植時節
榨菜的種植時間一（yī）般（bān）是在每年的秋天，秋天不（bú）宜過早播種，過早播種氣溫過高，容易引發病蟲， 一般種植榨菜（cài）是在（zài）10月份逐漸開始播種，具體時間根據天（tiān）氣狀（zhuàng）況而定。
到了春季（jì）3、4月（yuè）份采收，種植（zhí）榨菜時需要選擇優質的（de）榨菜種源，種（zhǒng）植地應選擇無汙染的優質種植基地，在種植前需（xū）對種植（zhí）地進行原（yuán）始基肥（féi）施放。
榨菜種植方法（fǎ）
1.播種育苗
首先需（xū）將榨（zhà）菜種子浸泡在清水裏5分鍾左右，浸泡完成後將它和草木灰混在一起，撒播在苗床上，再（zài）覆蓋上（shàng）土雜肥和一層稻草。
2.苗期管（guǎn）理
等到榨菜幼苗出土後去掉覆蓋物即可，長出第一對真葉時進行間苗，拔除生長快、苗大、葉大的變異苗，長（zhǎng）出第3片真葉時再次間苗，拔除掉弱苗、病苗和變異苗。
榨菜種植注意要點
1.病害防治
榨菜的（de）病害有很（hěn）多，其中病毒（dú）病對榨菜的危（wēi）害是最大的，引起病毒病最大的原因是因為蚜（yá）蟲害的發生，想（xiǎng）要徹底防治病毒（dú）病，首先就要控（kòng）製蚜蟲害的發生。
2.適時采（cǎi）收
榨菜的采收時間也（yě）是很（hěn）重要的，采收時間的過早或（huò）過晚都會對榨菜有一定（dìng）不好的影響（xiǎng），過晚采收會使榨菜的成熟（shú）度過高，從而導致開裂，過早采收會導致榨菜成熟度不夠。
