浙江白茶主要產於（yú）安吉。安吉（jí）白（bái）茶是浙江（jiāng）省安吉縣特產，國家（jiā）地理標誌產品。安吉白茶采自“白葉一號”茶樹（shù）的鮮葉，采摘期應在春季，采用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙幹等加工方法；茶葉含水量（liàng）不高於5%；茶葉遊離氨基酸總量不低於5%。安吉白（bái）茶具體的（de）生產加工環境和技術指標要求等，應以安吉白茶國家標準為準（zhǔn）。
一、浙江白（bái）茶產自哪裏
浙江（jiāng）白茶主要產於安吉（jí）。安吉白茶是浙江省安吉縣特產，國家地理標誌產品。截至2017年，安吉縣白茶種植（zhí）麵積已達17萬畝，總產量1860噸，總產值24.74億元。
二、安（ān）吉白茶地理標誌
1、地域保護範圍
安吉（jí）白茶原產地域範圍以（yǐ）浙江省（shěng）安吉縣人民（mín）政府《關於（yú）劃定“安吉白茶（chá）”原產地域產（chǎn）品保護產區的請示》[安政文（2003）50號]提（tí）出的地域範圍為準，為浙江省安吉（jí）縣現（xiàn）轄行政區域。
2、質量技術要求
（1）安吉白茶的生（shēng）產加工應具備以下主要質量技術要求條件：采自“白葉一號”茶樹的鮮葉；采摘期應在春季；采用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙幹、整理等主要加工（gōng）方法；茶葉含水量不（bú）高於5%；茶葉遊離氨基酸總（zǒng）量不低於5%。
（2）安吉白茶具體的生產加工環境和技術指標要求等，應以安吉白茶國家標準為準。
3、專用標誌（zhì）使用
在安吉白茶原（yuán）產地域範圍內的生產者（zhě）需要使用“原產地域（yù）產品專用（yòng）標誌（zhì）”的，應向本地質量技術監督局設立（lì）的申報機構提出申請，經審查（chá）合格批（pī）準後（hòu），方（fāng）可使用“原產地域產品專用（yòng）標誌”。
