韭菜種子的價格約為80~150元1斤（jīn），因種子質（zhì）量、品種、產（chǎn）地等而異。韭菜的種（zhǒng）植，首先做好苗（miáo）期管理（lǐ），韭菜播種後，齊（qí）苗後至苗（miáo）高16厘（lí）米，根據濕度澆水且施（shī）肥（féi）。其次要選地整地，擇土壤肥沃（wò）排水方便的地塊，整（zhěng）平作畦。還（hái）要適時定植，不要忘了做好田間管（guǎn）理，韭菜新葉發出後，應澆緩苗（miáo）水。最後是適時收割，且依（yī）標（biāo）準收割。
一、韭菜種子多少錢
韭（jiǔ）菜種子的（de）價格約為80~150元1斤，因種子的質量、品種（zhǒng）、產地、市場等而異。韭菜的適應性非常強，耐寒耐熱，我國各（gè）地到處種（zhǒng）植，南方很多地區（qū）都可以（yǐ）常年生產，北方冬天地麵部分枯死，地下部分進入（rù）休眠，但春天表土解凍後（hòu）會繼續萌芽生長，生產（chǎn）上多用種（zhǒng）子繁（fán）殖和分株繁殖。
二、韭（jiǔ）菜的（de）播種方法
1、整（zhěng）地施（shī）肥：韭菜育（yù）苗地（dì）播（bō）種前深耕，做成平畦，每平方米施用腐熟的雞或豬糞5~7公斤或腐殖酸生態肥8公斤、尿素0.1公斤，阿（ā）維地線淨0.05公斤，50%多菌靈濕性粉劑0.02公斤。
2、種子處理：韭菜種子先（xiān）曬1~2天，然後用40℃的溫水攪拌，取出洗淨（jìng）後，用30℃的溫水浸泡8~10小時，在18~20℃的條件下（xià）催芽，每天用清水洗（xǐ）2次，60%的（de）胚根伸出（chū）時可播種。
3、播種（zhǒng）時間：韭菜黃淮（huái）流域春播通常從（cóng）4月上旬到4月中旬，南方12月到2月，北方5月到6月，地溫穩定在12℃以上，日平均氣（qì）溫在15~18℃即可播種。
4、播種方法：韭菜種子播種時采用條播，每畝苗床采用幹籽6~8公斤，可種植（zhí）6000平方米菜園（yuán），播種後（hòu）立即蓋膜，保溫提溫，70%幼苗頂土（tǔ）時（shí）揭膜。
三、韭菜的（de）種植方法
1、苗期管理：韭菜播種後，齊苗後至苗高16厘米，根據濕度7~10天澆水1次，每（měi）畝澆水施用腐熟（shú）的人糞尿（niào）和腐殖酸生態肥料50公斤（jīn），同時人工（gōng）拔草2~3次。
2、選（xuǎn）地整地：韭菜栽培選擇土壤肥沃排水方便的地塊，每畝腐熟農家（jiā）肥料4~5立方米，整平作（zuò）畦，畦寬2～3米，每3畦一組，在其北側設1米寬的防寒（hán）帶。
3、適時定植：韭菜從（cóng）6月下旬到7月上旬移植，定植前切斷須（xū）根的末端，將齊鱗莖整成小把，平畦穴栽，栽植時以（yǐ）不埋沒葉（yè）鞘為宜，栽後踏實、澆水。
4、田間管理：韭菜新葉發出後，應澆緩苗水，中耕保墒，保（bǎo）持土壤見幹見濕，入秋後充分供應肥（féi）水，以後氣溫逐漸下降，植物生長緩慢，保持地表不幹即可。
5、適時收割：韭菜以7葉1心為收割韭菜（cài）的標準，早上收割最好，最好割到鱗莖上（shàng）3~4厘米的黃（huáng）色葉鞘處。以後，每割1刀都要比前茬稍高（gāo），才能（néng）保證正常生長。
四（sì）、韭菜的病蟲防（fáng）治
1、韭蛆
（1）危害（hài）：春、秋兩季主要危害韭（jiǔ）菜（cài）幼莖引（yǐn）起腐爛，使韭菜葉枯黃死亡（wáng），夏天幼蟲向下活（huó）動，蛀入鱗莖，重（chóng）者（zhě）鱗莖腐爛，整墩（dūn）韭菜死亡。
（2）防治：成蟲期每畝噴（pēn）灑2.5%三（sān）角（jiǎo）梅乳油2000倍液，幼蟲期每畝用2%甲基阿維（wéi）素乳油500毫升稀釋為1000倍液澆灌。
2、灰黴病（bìng）
（1）危害：灰黴病發病初期葉片產生白色或灰褐色斑點，擴大成棱形或橢圓形斑點，相互愈合（hé）後變成（chéng）大片枯死斑點，使葉片枯死。
（2）防治：78%科博600倍液效果好，增加有機肥料，適當收割，雨後及時排水，減少田間濕度（dù），及時清除老葉、病苗。
3、疫病
（1）危害：危害根莖葉，特別是假（jiǎ）莖鱗（lín）莖受害最重，葉（yè）處受（shòu）害字發（fā）為暗初色汙染（rǎn）狀病斑，後葉發黃腐爛，莖、根部（bù）受害為褐色軟腐。
（2）防治：噴灑（sǎ）50%灰核威1000倍液或40%菌核淨2000倍液進行防治，韭菜收割後都（dōu）要均勻（yún）噴灑藥物（wù）。
