黑(hēi)茶一(yī)般在清(qīng)潔、防潮、無(wú)異味(wèi)的條件下可(kě)以長期保存,其不同品種的(de)茶(chá)的保存時間也不同。黑茶對於保存的地點不挑剔,隻要(yào)避免陽光的直射和雨(yǔ)水的淋濕,最好(hǎo)保存在(zài)清潔、通風、幹燥的書房、客廳和臥室(shì)裏。黑(hēi)茶(chá)應單獨保存,不應和有味道的物品存放(fàng)在(zài)一起。根據不同(tóng)的季節,對黑茶的保存地點有不同的處理方式。
一、黑茶能放多久
1、黑茶在清潔、防潮、無異味(wèi)的(de)條件下可長期保存,其中磚茶保存時間為10年到15年,千二茶保存時間為(wéi)10年(nián)到15年,散茶保存時間為5年到10年(nián)。
2、黑茶的(de)經濟,品飲(yǐn)價值較高,高級原料製作的精品茶保存(cún)時間的1年到2年,其口感(gǎn)也是較好。
3、現在市場上有一部分茶磚的緊壓過度,需(xū)要存放更久的時間,才能喝出好的口感。
二、黑茶的保存(cún)方法
1、黑茶對保存地點(diǎn)不挑剔(tī),不在乎空間大小,閣樓還是專用茶室,隻要不接受陽光直射和雨水淋(lín)濕,還有保存地點應保持室內(nèi)清潔、通風、幹燥(zào),而且室內不得放置香精、肥皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃厚的(de)物品。同時黑茶也不得保存在不通風、不防潮的地下室、廚房、廁所等。
2、散茶(chá)可以用皮紙包裝或放入陶(瓷)罐中。簍裝茶、磚茶和餅茶可以放入無(wú)味的紙箱中並密封,以達到通(tōng)風的效果(guǒ),同時裸茶、包裝茶、不同類型的(de)茶和不同製造商的產品不應混合在一起,以避免味道(dào)相互串味。
3、包裝茶要檢查包裝是否有墨水的味道、錦箱包裝的味道等,發現異(yì)味時(shí),請用(yòng)幹淨的皮紙包(bāo)裝茶,並(bìng)在通風處晾幹(gàn)一段(duàn)時間後(hòu),再另(lìng)行包裝和收藏。
4、儲藏室在沒有下雨的(de)秋冬季節應經常打(dǎ)開窗戶通風換氣,但在春天(tiān),特別是梅雨季節打開窗(chuāng)戶,就會因濕度(dù)過(guò)大而出現(xiàn)發黴情況。在非特殊情況下,建議不要(yào)長期使用除濕機和空調的除濕功能,因為會吸走黑茶裏的水分;所以最好(hǎo)保存在自然狀態下。
三、黑茶保存的注意事項
1、黑茶貯(zhù)藏方法保持黑茶貯藏室內通風性好,避免潮濕。
2、黑茶的貯藏方法如果(guǒ)空氣濕度超過60%,請定(dìng)期抽濕或打開門窗通風,以免空氣濕潤發黴。
3、黑茶貯(zhù)藏方法嚴禁(jìn)和油漆類、酒(jiǔ)類、含化學揮發氣味類物質等強烈異味放在一起。
4、黑茶貯藏方法每(měi)年夏天陽光溫度強時,可放茶在通風口曬3~7天,但注意避免陽光直射(shè)。
5、黑茶貯藏(cáng)方法的建議是保存在家裏的書房、客廳、臥室裏。這樣不僅可以通風(fēng),也可以改善家裏的空氣(qì)質量(liàng),改善(shàn)家裏的生態環境,隨時聞茶香,同時達到(dào)保存的目的,一舉(jǔ)幾得。
6、黑茶貯藏方法的黑茶是壓製茶,嚴禁浸(jìn)水或摔拋,如果外形和包裝損壞就會(huì)降低其保存(cún)價值。