1、蜂種不同：土蜂蜜是土蜂采（cǎi）集花蜜釀製而成的；意蜂（fēng）蜜是意蜂采集花蜜釀製（zhì）而成的（de）。2、蜜源不同：土蜂（fēng）對蜜源沒有很高的要求（qiú）；意蜂隻對大宗蜜源有采集欲望。3、產量不同：土蜜蜂每年的產量隻（zhī）有5~15斤左（zuǒ）右；意蜂蜜（mì）的產量以百為單位。4、價格不同：土蜂蜜因產（chǎn）量不足且多為自（zì）然成（chéng）熟蜜而價格稍（shāo）高；意蜂蜜則（zé）相對便宜。
一、蜂種不（bú）同
土蜂（fēng）蜜和（hé）意蜂（fēng）蜜是用不同的蜂種釀製而成的。其中土蜂蜜（mì）是用土蜂采集花蜜釀（niàng）製而成（chéng）的，土蜂實際（jì）上是我國分布非常廣（guǎng）泛的（de）中蜂，對我國的自然環（huán）境有很強的適應能力；而意蜂蜜是（shì）用意蜂采集花蜜釀製而成的，意蜂是上世紀引進（jìn）我國的優（yōu）良蜂種，具有采集能力強、生產（chǎn）性能高的優點。
二、蜜源（yuán）不同
土蜂蜜和意蜂蜜在蜜（mì）源上有明顯的區別。其中土蜂蜜對蜜源沒有很高的要求，隻要在采集範（fàn）圍內不管是大蜜源（yuán）還是（shì）零星蜜源都沒關係，因此土蜂蜜的蜜源非常複雜且多變；意蜂隻對（duì）大宗蜜源有采集欲（yù）望，比較適合用於生（shēng）產高純度的單花（huā）蜜。
三、產（chǎn）量不（bú）同
土蜂蜜和意蜂蜜在產量上的差異非常明顯。其中土蜂對大宗蜂蜜源的采集力不如意蜂好，加之其特性也適合定點養殖，因此在產量上要比意蜂蜜低得多，一般每年的產（chǎn）量在5~15斤左（zuǒ）右（yòu）；而意蜂蜜產量則是以百為單（dān）位。
四、價（jià）格不同
土（tǔ）蜂蜜和意蜂蜜在（zài）價格上有（yǒu）很大差異。其中土蜂蜜（mì）因產量不足，多為自然成熟蜜而價格稍高；意蜂蜜產（chǎn）量高且能生產“水蜜”而（ér）相對便宜。如果土蜂蜜（mì）走精品高端路線的話（huà），意蜂蜜基本上就是以產量來取勝，也就（jiù）是說實際上意（yì）蜂蜜才是真正意義上的商品蜜。
