毛蚶，又被稱為麻蛤，可能很多人剛看到這（zhè）個名字會感覺比較陌生，根本（běn）不知道它是什麽物品。但其實（shí）毛蚶也是一種海鮮食物，常常生活（huó）在淺海（hǎi）泥沙中，具（jù）有很（hěn）高的（de）營養價值，食用之後（hòu）對人的身體健康是非常有好處的。不過這種食物的市場價（jià）格又（yòu）是怎樣的呢？
毛蚶市（shì）場價格多少錢一斤
毛蚶的市場價格不算很貴，一（yī）般在10-30元左右一斤。當然這種水（shuǐ）產品的價格波動是很大的，容易影響價格的因素也非常多。不同的進貨渠道、消費差異、不同的（de）商家以（yǐ）及（jí）產品的（de）質量不同都會（huì）造成價格上的不同。另外這種水產品在剛上市和上市一段時間之（zhī）後的市（shì）場價格（gé）也是會不一樣的。所以建（jiàn）議大家到當地市場去詳細谘詢，以當地價格為（wéi）準。
毛蚶產地在哪裏
毛蚶廣泛分布於西太（tài）平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在我國也有分布，北起鴨綠江，南至廣西都有分布，萊州灣、渤海灣（wān）、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤為豐富。毛蚶的營養與（yǔ）藥用價值非常高，是（shì）維持免疫機能最重要的營養素，而且適當的食用毛蚶能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿（niào）、消水腫（zhǒng）作用。不過毛蚶性寒，一些脾胃虛寒以及特殊（shū）人群最好是少食或（huò）者是不食。
怎麽挑選（xuǎn）優質的毛蚶
1、看外觀
挑選任（rèn）何食物都是先要查看（kàn）食物的外觀，毛蚶也不例外。毛蚶的外殼是有光（guāng）澤的，一般來說色澤比較純正，有光澤的毛蚶（hān）比（bǐ）較新鮮。相反，顏（yán）色暗淡無光（guāng）的（de）毛蚶則表示不夠新鮮，不宜購買。
2、手觸摸
還可以用手輕輕觸摸張口的毛蚶，如果它能迅速閉口，則說明這個毛蚶比較新鮮。相反，觸摸沒有反應的則表示已（yǐ）經不清（qīng）楚了。而且需要注意的是（shì）毛（máo）蚶幾乎是閉口的，所（suǒ）以如果大量的毛蚶都呈現張口狀（zhuàng）態，那也表示已經不新鮮了。
3、掂重量
還可以掂量一下毛蚶的重量，如果比較重的話，可以表（biǎo）示毛蚶肉質肥厚，如果掂起來輕飄飄的,就說明蜆肉偏瘦，吃起來口感不好，就不要買了。
4、聞氣味
聞氣味也是（shì）可以鑒別毛蚶是否新鮮的。比較新鮮的毛（máo）蚶在氣味上會比較自然（rán），但如果問起來有腥臭味（wèi），那就（jiù）建議大家不要購買了，以免不新鮮的毛蚶給身體造成傷害。
毛蚶的營養價值非常高，食用之後對人的身體健康是非常有好處的，因此也受到（dào）不少人（rén）的喜愛。不過想要吃到好（hǎo）一點的毛蚶，那大家在購買的之前（qián）最好是能夠掌握它的挑選方法。
