瓜子是我（wǒ）們生活中的（de）小零食，瓜子其實就是植物的種子，經過處理後（hòu）味道非常的美味，且還有一定的食用價值。瓜子（zǐ）的種類比較多，常見的有西瓜子、南瓜子、葵瓜子、冬瓜子等（děng）等，還有一種白瓜（guā）子，很多人都（dōu）認為白（bái）瓜子就是南瓜子，那麽到底是不是（shì）？請（qǐng）聽小編慢慢來分析。
白瓜子是南瓜子嗎
南瓜子是有各種不同的南瓜的總稱，白瓜子也是南瓜（guā）子的一部（bù）分。隻是（shì）每個地方的（de）叫法不（bú）同。白（bái）瓜子在北方通常成為倭瓜，它（tā）的個（gè）子（zǐ）還算（suàn）是大的，和一般的西瓜那麽大，形狀是圓形的（de）。就（jiù）是我們平時在家裏父母把成熟的瓜挖出來晾幹給我（wǒ）們吵著吃的那種。它們的營養價值還是比（bǐ）較（jiào）高的（de），和普通瓜子的營養成分一樣。並（bìng）且有維生素，礦物質，能夠（gòu）緩解高血壓尿道壓力等作用，經常（cháng）吃點這種自己做的瓜子比普（pǔ）通（tōng）的營養價值要高一些。
南瓜子的功（gōng）效與作用
先說南瓜的（de）藥用價值：據《滇（diān）南本草》載：南瓜性（xìng）溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美（měi）容等作用。《本草綱（gāng）目》言其“補中（zhōng）益氣”。用於治療久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，糖尿病，蛔蟲等病症。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食用（yòng）南瓜可防治（zhì）動脈硬化、治（zhì）療高血壓（yā）、胃粘膜（mó）潰瘍、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、久咳、浮腫、腹水、小便不（bú）暢、習（xí）慣（guàn）性流產、燒傷、燙傷（shāng）等疾病的（de）作用。南瓜（guā）本身還能促進膽（dǎn）汁的分（fèn）泌，加強（qiáng）胃腸的蠕動，幫助食物的消化。而要生一個（gè）健康的寶寶，女性也要從進入（rù）育齡期的第一天起（qǐ），就做足營（yíng）養儲備，而瓜子也正是提高葉酸水平的“妙藥”。我（wǒ）國著名營養學家李瑞芬認為，每天吃（chī）一小把葵花子（約30粒左右），對改善葉酸缺乏（fá）大有幫（bāng）助。
白瓜子的適（shì）用人群
食用白瓜子雖然有很多好處，但是（shì）吃多了也不好。一般來說一次吃50g就不能再多吃了。一般來說一般人都可以食用白（bái）瓜（guā）子，成年男性（xìng）應經常食（shí）用有助於提高性功能，提高性欲，保持前（qián）列腺的正常運作，做到使前（qián）列（liè）腺不缺鋅避免肥大或炎症發生，使陰囊潮濕或陰（yīn）囊異味（前列腺炎引起的發酸和（hé）尿騷（sāo）味道）消除，起到性保健的作用。
但是，另一種看法認為白瓜子適用於每天一次（cì），每次50克，一次不要（yào）吃得太多，因為曾有（yǒu）過多（duō）食用（yòng）南瓜子而導致頭昏的報道。胃熱病人宜（yí）少食，否則會感到脘腹脹悶。此外（wài）白瓜子食過（guò）多的話殼上的鹹味會讓人胃癌幾率提升（shēng），除非多喝一兩杯水來衝淡。白瓜子（zǐ）食過多（duō）仍然會使（shǐ）咽喉的榆毯增（zēng）多，結腸炎或胃炎發作，所以最好分幾次間斷的服用比較好，服用過多一定要記得多喝溫水，以免舌（shé）頭過敏味覺失靈，同時防止（zhǐ）減低結腸炎和胃炎的（de）發作。
南瓜子該如何挑選
1、看殼色（sè）：殼色基本一（yī）致（zhì），有自然光澤，南瓜子片粒飽（bǎo）滿的質（zhì）好（hǎo）；殼麵混濁，或有麻花斑紋，瓤絲（sī）未漂淨以（yǐ）及晾曬不幹者（zhě）質（zhì）次；表麵有（yǒu）黑（hēi）斑者，則已變質。白色的南瓜子，應該是邊緣發黃，有些是中間（jiān）帶有黃（huáng）色條紋。
2、看殼形（xíng）：南瓜子殼形飽滿，顆粒均（jun1）勻者質優；殼形癟瘦，顆粒不勻者質次；嫩子、白秕為劣品（pǐn）。
3、用指捏：用食指和拇指捏一片（piàn）南瓜子，捏著有緊（jǐn）實感的、仁肉肥厚飽（bǎo）滿；指捏尚緊（jǐn）實的，仁肉一般；指捏殼癟的，仁肉（ròu）瘦或係秕粒。
4、看幹濕：齒嗑易裂，聲脆，南瓜子落（luò）地聲音實而響者（zhě），幹，齒嗑不（bú）易開裂，聲輕或無聲者，潮。
5、看子仁：子仁肥厚，鬆脆，片大（dà）均勻，南瓜子色澤白淨者質優；白而（ér）萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質次或已變質。
6、用口嚐：南瓜子（zǐ）有香甜味，而不（bú）油膩者，質優；有哈喇味，或呈黴味者已變質。
如上所述，白（bái）瓜子因顏色是白色而得名，白瓜子其實就是南瓜子的一種，但（dàn）是我們常見的南（nán）瓜子是淡黃的，導致不少人認（rèn）為兩者並不（bú）是同一種類。南瓜子具有很高的食用（yòng）價值，但並不宜吃太多哦！
